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因为没有那么多时间折腾。
草草吃完饭,碗都没时间收拾,就在院子里升起火堆,开始一轮忙碌。
先是烘大料,碾碎大料,然后盐有限,让沈慕寒带着她抹黑去了周大毛家,多给了他十文钱,让他明日给买四大坛子粗盐回来,这次却不要坛子,直接用麻袋装,能少二十文钱,还告知他地方,将那老板上次给她包零盐的纸袋带上。
十文钱,做这个苦力周大毛自是乐意,一趟牛车才赚十几文钱呢。
夫妻两客客气气的将两人送出门,回家几人继续忙活。
直到二更天,才在沈慕寒的催促下云喜儿洗漱去休息。
大黄窝我在院子里看家,给它睡觉的地方铺了厚厚的稻草,还用木板挡风,不会冷。
沈屠年纪大,熬不得夜,早早地云喜儿就催他去休息了,小离是伤患,也提前半个时辰去休息,沈慕寒非得陪她才熬到这时,两人一沾床就睡了。
翌日,沈屠起来的最早,云喜儿都腊了两拨腊肉了,经验也足了,知道要做什么,他在院子里搭满了架子,然后找来能挂肉的植物藤条全部清洗好放在一旁晾着。
做好早餐云喜儿几人才起来,也没管味道怎么样了,草草吃完就开始忙活。
辰时刚过,周大毛就将两麻袋盐给送来了,那老板知道是云喜儿,送了两斤粗盐给她,依旧用纸袋装着,周大毛一并扛了过来,足以见他这个人的真诚度。
“辛苦你了,周大哥。”
云喜儿连声道谢,没有他,自己得耽搁至少半天去集市,说着又拿了一只猪脚给他,周大毛哪里肯收,一直推脱。
“今后还得劳烦你帮忙呢,你不收我都不好意思找你帮忙了。”
云喜儿是个执拗的人,该谢的一定要谢,周大毛拗不过她,没办法只能不好意思的将猪脚给收下。
“那……你们先忙,我还有人要送回去,有啥事直接找我,只要我做得到。”
吃人家的嘴软,拿人家的手短,这一个猪脚可是快一百巴文钱呢,他收着就得回报,边走边对着云喜儿挥手道。
云喜儿乐呵的“诶”了一声,然后开始教小离磨盐。
这活不累,单手就能做。
将磨好过滤的盐放进捣碎的大料里混合,云喜儿捋起衣袖就开始腌肉了,临近中午不曾想林墨又来了,只可惜他来迟了一步,既没见到烘大料捣碎大料也没见到磨盐,只有云喜儿在那里腌着肉,一块一块抹匀让后放进洗净干燥的木盆里。
沈慕寒和沈屠两人用竹签在肉块上用力戳,小离则接云喜儿抹好料的肉摆放在缸里或者木盆里。
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