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第2章 煮盐（第1页）

这4斤盐才卖20文，算下来这一文也不过才5文钱。

可是刘晋知道，这盐在古代可是和铁一样，属于官方专卖，价格一直以来都比较昂贵。

按市价一斤最少也能卖到二分银，相当于五十文。

现在赵黑山等人煮出来的盐仅仅只能够卖5文钱，等于被扣掉了九成。

“有几文就算不错了，至少能够有口饭吃。”

赵黑山一边说也是一边忙个不停，煮一锅盐要3个时辰左右，他一天从早到晚差不多能够煮两锅。

“那我们为什么还要给唐老爷抽水？”

刘晋看着累的直不起腰的赵黑山，忍不住问道。

“我们不是灶户，按理来说我们是不能煮盐的，但是靠山吃山靠水吃水，我们不煮盐的话都要饿死。

这抽水也不全是给唐老爷的，他需要和县老爷这边打好关系，让上头对我们煮盐的事情睁一只眼闭一只眼。”

赵黑无奈的叹了口气。

“又是这该死的户役制度！”

刘晋一听，顿时就明白了。

明朝将户籍分成很多种，什么军户、匠户、灶户等等几十种。

并且严格禁止更换户别，这也就意味着爷爷是什么，儿子就是什么，子子孙孙、世世代代都是。

朱元璋企图用这样的一种制度来维持整个明帝国的千秋万代，搞得和印度种姓制度差不多，把一些人的出身都给固定了。

想要煮盐就必须拥有灶户的身份，但是灶户并不是一个让人羡慕的身份，因为灶户只能够煮盐为生，日子比起一般的老百姓还要更清苦。

灶户的盐只能够卖给官府，价格被压到了极点。

官府在转手将这个盐一卖，轻轻松松就能够从中赚取巨大的差价，所以这也就滋生了私盐贩子的出现。

下河屯的村民因为不是灶户，所以是不能煮盐的，但任何的制度都是人去执行的，这唐老爷负责和县老爷这边联络，银子给足了，自然也就没人管了。

当然，毫无疑问，这个唐老虎肯定是从中吃的饱饱的，从这个抽水来看，差不多三分之一都被他抽走，其中的到底有多少进了他的口袋，估计也只有他自己知道了。

刘晋轻轻的扣下一点粗盐，然后放到嘴里尝一下。

“呸~这盐好难吃啊。”

很快，刘晋就赶紧吐了出来。

这粗盐的味道实在是太差了，后世雪白、雪白的精盐吃起来只有盐味，并不会有其它的杂质味道。

但是这粗盐吃起来，盐味很淡，苦味、涩味却是占了大头。

“我们煮的海盐当然比不上池盐，井盐，更别说和只有那些地主老财才能够吃得起的青盐了。

不过池盐、井盐价格是海盐的一倍，最好的青盐更贵，要两三百文一斤，不能比。

但是这些盐的产量却很少，我们的海盐虽然味道不好，但是产量却很高。”

听到刘晋的话，赵黑山笑了笑，露出一口黑白的牙齿，将各种盐都说了一遍。

“黑山叔，你是从哪里知道的这些东西？”刘晋没想到赵黑山对贩盐的生意了解这么深。

“是来我们村里面收盐的那些盐贩子跟我们说的，他们走南闯北，见多识广，又是做这个为营生，自然是清清楚楚。”

赵黑山笑了笑说道。

“这青盐能够卖两百多文一斤，是其它盐的很多倍啊，你这青盐到底是什么样的？”

刘晋点点头，接着想起他刚刚说的青盐可以卖两百多文一斤，这个价格比起这粗盐了贵了十多倍，实在是有些不可思议。