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第172章 古代篇 分红薯（第2页）

徭役不仅占用了农民大量的时间，影响了农业生产，还可能导致家庭经济困难，甚至家破人亡。

尽管古代有着“士农工商”的阶级划分，但实际上过得最艰辛的，反而是排在第二位的“农”。

云绮之肯定不愿意小文去过这种朝不保夕生死不由己的日子了。可是，她在古代也就是一介商人，也没有什么办法。

如果真的想要改变自己的命运，还是得靠小文自己了。不过，她可以帮忙找些书籍。

古代的书籍都是很珍贵的，特别是一些有名家注解的书籍。但是这些书籍在现代就完全是唾手可得的了。

她将这件事记下来，决定回去后就找找看。书籍不难找，但主要问题是要找到繁体字的版本，这就有点麻烦了。

实在不行的话，就使用电子版，然后再通过软件，将简体字转换成繁体字，再打印出来，装订一下好了。

虽然说这样做有盗版的嫌疑，但是都换了个世界，着作权应该不包括异世界吧，而且她也没有用来谋利。

计划好了后，云绮之心里放下了一件事。

没过多长时间，齐娘子就回来了。终于可以吃饭了，她饿了好久了。

晚饭的红薯大家都吃得很满意。哪怕是食材丰富的现代人，对于红薯也只有说不喜欢的，就没有说它不好吃的。

云绮之一边吃饭一边给齐娘子介绍几种新的蔬菜的烹饪方法。

丝瓜的质地柔软，口感滑嫩，适合与各种食材搭配烹饪。可以清炒、可以炒蛋拿、炒肉或者蒸蛋，还能煮汤，其天然的甜味能够为汤品增添一份清新的口感。

南瓜甜而软糯，质地细腻，肉质厚实，口感绵软，具有一种独特的香味。可以直接蒸熟吃；也可以切块煮汤；还能切丝或切片，与肉类或蔬菜一起炒制；将南瓜泥与面粉、鸡蛋和调料混合，还可以煎制成南瓜饼。

西红柿酸甜多汁，既可生食，也可烹饪。生吃可以享受到其最自然的酸甜口感，而烹饪西红柿则可以使其变得更加软烂，汁液更加丰富。可以做汤、可以炒蛋、可以炖肉，还能做成西红柿酱，非常多才多艺。

吃完饭后，云绮之又给齐娘子讲述了一下红薯的保存方法。在没有冰箱等保鲜设备的古代，想要能尽可能长时间的保存红薯，最好的办法当然是挖地窖储存了。

挖地窖的时候要选择地势较高、排水良好的地方。地窖要包括通风口和排气孔，以保持空气流通。

在将红薯放入地窖前，应彻底晾干，去除泥土和杂质。要堆放整齐，避免挤压，保持适当的通风。

还要定期检查地窖内的红薯，及时剔除腐烂或受损的红薯，以防止病害红薯影响到健康的红薯。

云绮之又细细的交代了一番，然后婉拒了齐娘子的留宿邀请，开始向市赶回。她还是住在市里更有安全感。