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她将锅里的汤汁倒入大碗慢慢放凉,将切碎的猪下水放入锅中先焯一遍水,去掉浮沫杂质后,再把所有的荤菜和素菜全部烫熟之后倒入大碗里,使其淹没在浓浓的香辣汤汁中。
等腌制一天后,才知道这冷锅串串能不能做成功。
陈长生将先前炒好的地皮菜装了满满四只碗,再装入藤篮里。
她现她婆婆陈老太的手艺还不错,篮子编的细致,内里还编了个板子隔开,上面编了个盖儿。
有点像现代打工人用来带午餐的饭盒,就是尺寸要大些。
一只藤篮放两只碗刚刚好,再盖上盖,两只藤篮叠着放入背篓,稳稳的。
陈二禄这孩子也不小了,陈长生决定今天就让二禄跟着自己进城,权当给这孩子见见世面。
三寿和四喜俩孩子撒着娇也想进城,被陈长生给拒绝了,她哄着说给带零嘴儿回来,俩孩子才消停。
陈长生背着装菜的背篓,二禄背着口蘑背篓,二人就往村东口牛车集合点去。
陈大福和两个弟弟妹妹留在家干活,地里还有杂草要除,要浇水施肥,要干的活儿很多。
临走前,陈长生特意嘱咐几个孩子先不要动冷锅串串,等晚上她回了家检查入味后再吃。
几个孩子老实地点点头,娘说不让动就不动。
陈长生路过陈家老宅没进去,倒是二禄在院门口叫了一句奶和婶子就当是打了招呼。
陈长生今日照例付了一文钱,自己腿着去城里,让二儿子坐车,只不过她还是费了一番口舌陈二禄才肯坐下。
牛车出的早,还没到辰时就晃悠到白水县城门口了,陈长生嘱咐赶车的陈大牛今日务必要等她再返程。
说完就领着陈二禄熟门熟路地朝着北集市去了,母子二人今天到了早些,挑选了个交叉口人多的位置开始摆摊。
刚放下东西没一会儿,一对中年夫妻挑着担子过来了,男人不客气道,“喂,这是我的地盘,谁允许你在这儿摆摊的。”
陈长生记得,昨日赶集的时候,就数着交叉口的地方热闹,的确是那夫妻的位置,只不过她今日来的早,便把这位置占去了。
陈长生早打听过了,白水县城这南北两个集市,只要交了管理费,就可以进来,摊位也是先到先得,并没有固定位置。
她因初来乍到,并不想和那男人对着干,一字一句道,“这位大哥,进这里的菜农都是交了管理费的,谁来得早谁选位置,哪有地盘一说。”
那男人不理会陈长生的话,依旧怒气冲冲一副不好惹的样子,“我和我家婆娘在这里摆了一年多,这里的人都认识我,你是哪儿冒出来的,敢占我家的地盘。识相点,早点搬走。”
说完还用脚扒拉着陈长生摆好的菜。
陈长生也不跟男人客气,“大哥,你说是你家的位置,可有凭据?”
人群中不知道谁喊了一句,“市肆巡检来了!”
市肆巡检负责维持市场秩序,每日都要来回巡视一番,就怕有人闹事,今日就瞧见这处围了一堆人吵吵闹闹的。
众人见巡检来了,都让出一条道,巡检不耐烦嚷嚷,“都吵什么吵什么,大清早的不好好做生意,闹什么?”
男人先制人向巡检告状,“巡检大哥你可评评理,我和我家婆娘在这个点位摆摊有半年多了,今日一来,我们的位置被这妇人霸占,你可得给我们评评理啊。”边说边用一双脏兮兮的手搭上巡检的衣袖。
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