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村里稻谷热火朝天的打了六天,才慢慢的拉上了帷幕。
村民们的院子里,晒场上都铺满了金黄色的谷子,时不时的有人去翻一翻。
这几日,田间的小孩子成群结队的去拾零散的谷粒,没有人会驱赶。
大大小小的田里,一天下来也能拾个几满兜,把壳剥了,也能吃上好几顿。
柳青草的田里,糯米稻谷已经开始慢慢的变黄,打谷机缩小了尺寸后,刘大壮将它做出来了,最后,柳青草花了近八十两银子,才将它带回了家。
“陈大姐,过来看看,我做的松花皮蛋成了。”
柳青草将放在洛世渊房间里的松花蛋搬了出来。
这些松花蛋已经放置了半个月,表面上的腌泥已经干透,里面的蛋液已经生了质的变化。
“姑娘,这泥蛋子,能吃吗?”陈翠芝看着这些被裹了一层泥的鸡蛋,心疼的不行。
还记得大半个月前,柳青草买了四百个鸡蛋回来,这些鸡蛋是她跟着柳青草一起,赶着牛车一个村挨着一个村,一户户收上来的。
当时她以为这是买来给牛老头补身子的,还劝说了一两句后,怕这些蛋放久了会坏掉。
谁知,等蛋收回来,柳青草就开始让她打水放盐洗蛋,趁着她洗蛋的功夫,柳青草找来一大堆的樟树,谷草,放火烧了起来。
等活熄灭后,柳青草又将这些草木灰放进大盆里,放入一些她不知道的白色粉末,加水搅拌均匀后,便让她将洗好的鸡蛋丢到糊糊一样的泥浆里,裹了一层后,放在里铺了谷草的房间里放着。
她当时看得眼睛直抽抽,心疼得不得了,但姑娘却告诉她,她这是在做一种不一样的吃食,这些蛋经过她这样一弄,能保存的很久也不坏。
她没见过,以为这是他们这里特有的自制吃食,半信半疑的,也没有多问。
“当然了,你去拿个碗来,咋们今天弄几个来吃。”
“我这就去。”陈翠芝起身去了厨房,拿了个碗,走过来,蹲下看柳青草拨弄这些泥蛋子。
“陈大姐,你把这上面的泥,像我这样敲敲,等泥掉得差不多,像这样,把蛋壳给它敲碎,剥开就行。”
柳青草拿了一个蛋跟她做着示范。
“姑娘,这鸡蛋它怎么变了个样?跟煮过一样,还是金黄色的,呀,上面还有雪花呐!”陈翠芝惊呼出声,这鸡蛋她是看着做的,怎么放了半个月,就变样了呢?
柳青草哈哈一笑,开玩笑道:
“我变得,怎么样,厉害不?”
“姑娘,你能不能变金子?”陈翠芝一听,愣了一会儿,然后凑近柳青草,悄悄地问她。
柳青草被她逗笑,知道不能跟她开这种玩笑,便解释了一番。
“陈大姐,我又不是神仙,怎么会变金子,好了,我跟你闹着玩的,这是松花蛋,用我这法子,就能把鸡蛋鸭蛋变成这样,鸟蛋也是可以的。”
“我说呐,要是姑娘能变金子,我还想着劝你,别那么辛苦干活,直接变出两个就行了。”
“我也想,可是我没有这能力。”
“虽然姑娘不能变金子,但姑娘聪明,能挣银子。”
陈翠芝毫不客气的夸着柳青草,柳青草笑了笑,手里剥着皮蛋,一边剥一遍跟她聊着天。
“姑娘,够了不?”陈翠芝看着碗被装满,拿蛋的手停了停。
柳青草看着碗里已经装了十个了,也停住了手。
“够了,你吃一个试试。”
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