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怎麼說呢,非要給這條防火線找個形容詞的話,那絕對是強迫症患者福音這幾個字。
筆直地像是搭著尺子畫出來的四條防火線,每條線都是九米長,一米寬,整整齊齊分毫不差,圈出了個一百平的正方形。
哪怕他本人沒有強迫症,看到這塊地時,也是極度舒適的。
等江團控制著鋤頭冒火,點燃野草後,沒過幾分鐘,同樣整整齊齊的落滿灰燼的方形空地就出現了。
他用鋤頭把表面的灰燼理成一堆,然後從空間裡拿出樹枝松果,正式開始烤紅薯了。
說是烤也不合適,他沒有烤箱只有火堆,這種條件下,更適合悶的辦法來做紅薯。
地上挖一個小坑,放進帶有油脂的松果,上面堆一層樹枝,軟草點燃塞進樹枝下面,火勢很快就燃了起來。
如果這個時候把紅薯扔進去,大概率只能得到一個外麵糊成黑炭,裡面還夾生的紅薯。
所以江團任由火堆燒著,等火勢快減弱了,才從空間裡拿出兩個紅薯,埋進火堆裡面,再鏟一些土把火堆嚴嚴實實地埋住。
這樣一來,灰燼和土坑裡的溫度會很高,被土埋起來後,餘溫會散的很慢,這時間足夠把紅薯給悶熟了。
而且,這樣悶出來的紅薯絕對不會出現夾生的情況,保證個個都是熟出蜜的極品。
江團蹲在土堆旁,揣著手,眼巴巴地等著。
二十分鐘,時間一到,江團立刻揮舞著小鏟子刨開土堆。
裡面的溫度依舊很高,他不敢拿手碰,便用鏟子把沾滿灰的紅薯扒拉出來。
紅薯燙手,外面還沾了一層灰燼,他換著手一邊抖一邊吹,把灰燼弄得差不多了,便迫不及待準備下嘴了。
手指輕輕一扯,紅薯皮就被扯開了,香甜的味道瞬間沖了出來,刺激地江團吞了吞口水。
他剛準備下嘴,結果驚訝的發現,他烤出來的紅薯,皮和裡面的肉是完全分離的,根本不會有那種肉粘在皮上,不吃浪費,吃又不方便下口的情況。
更絕的是紅薯肉的表層已經因為高溫變得微焦,形成了一層的皮,包裹住了裡面軟糯的紅薯肉。
這層皮有韌性,口感十分好,吃起來甚至比紅薯肉都要香,但能不能烤出這種皮都是看運氣,就算烤出來,最多也只有一小塊位置,一兩口的量。
而江團烤出來的紅薯,一整個紅薯的表面都是這種焦皮。
一般人真烤不出這麼優秀的紅薯。
廚神光環,牛批。
江團捧著紅薯,迫不及待咬了上去,微焦的表皮裹著軟糯香甜的紅薯肉,入口的一瞬間,江團腦子裡只剩下了兩個字:值了。
食物的味道,他惦記了一輩子,到死都不知道那是什麼滋味。
今天挖到烤紅薯的時候,就心心念念想要嘗一口烤紅薯的味道,哪怕他今天走了很長的路,現在困得要死,也扛著困意想要把烤紅薯吃進嘴。
等嘴巴真的嘗到那香甜的味道,軟糯的口感後,他恨不得當場落淚。
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