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第19章 美味(第1页)

趁著竹鼠還暈乎著,李承繼用鋤頭將其敲死。

三隻大竹鼠,背部呈棕灰色,與老鼠形似,每隻大概有四斤左右。

李承義可惜道:「跑了幾隻,要是能都抓著,該多好?」

「想啥呢?能抓著就不錯了。」

兄妹三人用竹筍蓋住竹鼠,背上背簍,匆匆回家。

李承繼去挑水,李小玉和李承義在院壩里處理竹筍。

一部分泡酸筍,一部分曬筍乾,一部分炒。

明天還可以多采點竹筍回來,曬成干筍留著冬天食用,多多益善。

挑完水後,李承繼蹲在院壩角落處理竹鼠。

回到廚房將三隻整個放開水裡焯水,再用鹽醃,放缸里冰上。

準備等李父晚上回來再吃,現在天氣熱,不處理很容易臭。

看著肥肥的肉,不能吃到嘴裡,李承義急得直打轉,午飯在嘴裡也不香了。

眼不見心不煩,李小玉和李承義下午又去扳竹筍。

為了多攢食物,兩人也是拼了,只要是能吃的都往家裡搬。

院壩里堆了一大堆竹筍,兄妹倆攤在屋檐下一動不想動,李爺爺心疼地道。

「別去了,再累不長個了。」

李爺爺搬個凳子,坐下處理竹筍。

李父回家見有竹鼠,很是高興,孩子大了,知道往家裡弄吃的,這個好!

他將一隻竹鼠劈為兩半,讓李承繼和李承義,分別給李大大家和李二爸家,各送半隻去。

李承繼空著手回來,李承義用衣服兜了幾個土豆回來。

一大盆土豆紅燒竹鼠,一盆青菜湯,青菜稀飯。

肉質緊實,鮮嫩,終於吃進嘴裡。

好吃啊,美味!李小玉決心下次多抓點竹鼠!

濃郁的肉香味兒,隨著炊煙飄遍全村。

有幾個村民嗅著香味,憤憤不平地罵著娘。

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