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第16章（第2页）

再把这些铁块加热，制成不同形状的器具，过水降温定型。

便能得到想用的东西。

她先是把其他厨房用具给做了出来，因为这些花不了什么功夫，便能做得很好。

难做的是菜刀。

一把好的菜刀制作起来是极为耗费精力的，菜刀刀面宽刀刃利，可剁可砍，可切可片，一刀多用，可谓是家家户户必不可少的东西。

甚至用菜刀的厨师们，靠着这一把菜刀就可以走天下，做什么菜都能用。

但一连做了好几把菜刀，江浔却都不觉得满意。

不是太重，用着有些吃力，就是太轻，连拍蒜都拍不了。

如果寻常拿来卖，那重量都是次要的，只要好用大家就会买。

但自家用，她就总想要做的轻巧灵活一些，主要是得让阿雅用着顺手。

就在江浔坐在小凳子上，撑着下巴思考该如何达到标准之时，有个老婆婆走进她的铺子。

也是来买菜刀的。

老婆婆是谭木匠的母亲，江浔买的矮桌就是在谭木匠那里买的。

见她来，江浔站起身，扶着她坐在自己的凳子上，招呼道：“阿婆，你要买什么东西何必亲自跑一趟？让谭叔告诉我就行了。”

“无碍无碍，老婆子身体还利索，想出来走走，顺带来买点东西。”

谭婆婆摆摆手，让江浔不用扶着她，她自己撑着腿坐在凳子上。

还喘了几口气。

想来走过来也是不轻松的。

“老婆子想要一把菜刀，家里的刀被你谭叔弄坏了，你再给老婆子打把趁手的。”

谭木匠突奇想用菜刀砍木头，结果那木头奇硬无比，一下就把菜刀崩断了。

幸好刀片没崩到人身上，不然见血都是小事，恐伤及性命。

谭木匠妻子当场气地拧住他耳朵一顿狂骂，现在他耳朵都还是肿的，不敢出来见人。

听明来意，江浔从摆放铁具的摊子上，挑出一把锋利闪着寒光的菜刀，刀背向着谭婆婆递给她。

“这把刀不错，吹毛断极为锋利，最是好切菜了。”

稳稳接过菜刀，在手中翻来覆去看着，谭婆婆又道：“还有轻些的没？这刀老婆子都使不动了。”

拿刀的手指微微颤抖，翻来覆去时也有些不太利索。

谭木匠一家不算富裕，谭木匠和媳妇成天都有无数事要忙，谭婆婆看着心疼，就想帮衬着点。

但她年纪大了，越使不上力了，现在连拿个菜刀都费力。

这可如何是好？

想到这些，谭婆婆眼眶就有些湿润，只是不能在外人面前表现出来。

只能背过身，偷偷把眼泪擦掉，再面对江浔。

江浔听到谭婆婆的要求，也是叹了口气。

她也想打出轻巧一点的刀具，她前世常用的刀具是铁夹钢制作而成的。

钢的强度和韧性都比铁要好很多，如果在刀具中加上钢的话，就可以在减轻重量的情况下，又不会破坏刀本应有的强度。