3Q中文

手机浏览器扫描二维码访问

第五十一章 摆酒席二二更（第1页）

?（不多话了，尽量多更感谢大家.）

乡下摆酒席，是非常隆重的仪式。结婚要摆酒，大寿要摆酒（三十而立起，在乡间有点面子的人，每到十数这个岁数都要摆酒，既四十五十……这地方叫大寿或大生，平时的生日叫小生），小孩子出生要摆酒……除了这些大事，平时也有摆酒席的，就如今天陶支书为沙乐儿摆酒席。

这样的酒席，是长辈摆给晚辈的，在陶支书这个角度上来说，也是上级摆给下级的，意义上是很隆重的，表示长辈对这个晚辈很看重，以后会全力支持这个晚辈在事业上取得成功。这也是一种姿态，等于向村里人宣布，他陶支书以后就是沙乐儿的靠山。

从此以后，哪个想找沙乐儿的麻烦，就要想想自己的斤两，能不能对付得了陶支书的怒火了。这表示找沙乐儿麻烦，就是不给陶支书面子。

沙乐儿很高兴，懂得陶支书摆酒的意思。陶支书这样做，给足了他面子，他是很感激的。只不过他也不是傻子，不明白陶支书摆酒的深层的意思。陶支书这酒席，那是摆给镇党委书记黄书记看的，说得更实在一点，是在为黄书记摆酒席。再说黄书记要来，这酒席一摆出来，黄书记就是他的坐上客，他面子上也有光彩。

摆这样的酒席，自然要请村里有威望的人坐席，只有过今天不同，黄书记要来，陶支书没有再请无关的人，陶家只有村主任陶文。

乐儿与大伯走向上陶村。上陶村与下沙村只相隔不到两里路，生田老头也没有白吃的意思，带了一坛子米酒。这坛酒是三年前的桂花酒，用当年的香糯火酿制，然后按一斤糯米兑一斤泉水的比例泡制成水酒，封装起来。

这种酒在这个地方，是有名的藏酒有很多讲究，如果是三月桃花开的时节酿成的酒，叫桃花酒，八月桂花开的时候的酒叫桂花酒，九月菊花酒，十月与十一月十二月乡下人不知道什么花开，酿造的酒没有花名，其余几个月天气太热，不宜酿酒，更不宜制作

生田老头的这坛酒虽然不到十斤三年，那就不是一般的酒了。这样的酒，一般客人是吃不到的，只有贵客上门才能喝上几碗。陶支书请他坐酒席，那是给他面子，下沙村还没有人能坐上陶支书家的酒席（婚丧嫁娶类的酒除外）。乡下人讲究的是人敬我一尺，我敬人一丈，更何况陶支书在村里的地位摆在那里，是谁也取代不了的，平时想拉些关系还拉不上呢，现在能送点好酒，也有这番心思。

酒与菜（沙乐儿炖的龙凤呈祥）配成一担，老头不让乐儿挑，自己挑在肩上，稳稳走向上陶村。装菜的陶坛盖了盖，在炖制的时候，就用土纸封了口，现在更是封得严严的，尽量不让热气冒出来。沙乐儿炖蛇肉很有一手的，这样炖出来的蛇肉，香气不会外溢，营养全在汤中。

陶支书家外，停了两辆车，乐儿一看认出是黄书记与谢所长的。黄书记的车不太好，谢所长的就更差了，是人们说的那种“翻帮皮鞋”。他没想到谢所长也来为他捧场，心中大为感动。谢所长是有背景的，亲哥就是县公安局的谢局长。

乐儿很喜欢谢所长的直爽性子。

“乐儿兄弟，就等你了。”最先看到乐儿的正是谢所长，“咦，还挑了一担子来，这边是蛇肉，我闻到香味了，那这的是酒？”

“谢大哥，这是我大伯藏了三年的桂花酒。”

“三年的桂花酒？”

谢大炮也是本地人，对“藏酒”清楚得很。乡里人家，家家酿制“藏酒”，但三年的陈酿却不多。这样的酒最少要满足三个条件，一是要酿酒技术好，酒不酸，不然就成了醋一样的味儿了。二要有很好的封藏技术，不然酒气跑光了，哪还有醇厚的酒味？三是不馋，能忍住嘴。前面两点还好办，有技术的人多了，但能忍住三年不馋的人不多。

不过，谢所长悄悄地将他拉到一旁。

“乐儿兄弟，这酒与菜虽然好，但没有蛇鞭酒好，黄书记喝了蛇鞭酒，那是一振雄风，嘿嘿……乐儿兄弟今天杀了蛇，应该有这样的东西吧？”

“有……当然有了。”乐儿也笑呵呵的，拿出一小瓶蛇鞭酒，递给了谢大炮，“我蛇园的公蛇现在不多，以后多了，酒鞭蛇不愁的。”

谢大炮重重地在乐儿肩上拍了一下，高兴地咧着大嘴。

“好兄弟，以后有么子事，只管找我。”

两人走进屋里，黄书记一看谢大炮的脸色，就知道得了好东西，只是一笑，先与乐儿打招呼。村主任陶文见谢所长与沙乐儿勾肩搭背的，心中就有些难受了，再看黄书记那么热情地与沙乐儿打招呼，让沙乐儿坐到他身边去，更是心酸。

沙乐儿一到，就开席了。