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“就是啊,这山上的竹笋又苦又涩,若是好吃,那半坡子的笋子还能剩到现在?”
“那可不,这地头的野菜都比那个好吃。”
一群人看着三姐弟的背影,不住的摇头。
“前几日,我家大柱还瞧见苏家大孙子带着他弟,在山脚下那河里抓鱼呢。”
“这不能吧,那河里的鱼又小又腥,有什么可吃的。”
说起老苏家,各个都唏嘘不已。
前些年老苏家为了那个病了的孙女,不仅欠了不少外债,连家里的瓦片都给卖了,一大家子人苦哈哈的供着这个孙女那么些个金贵的药,真的是太不容易了。
苏荷三人可不知道他们走后,村子里的人对他们家唏嘘不已。
老苏家。
苏家院子,谢氏和罗氏都在忙着清洗苏荷他们三人掰回来的笋子。
刚刚的三人坐在屋檐下休息,打算等会儿再出去一趟,再掰一趟回来。
“娘,大伯娘,这笋子洗好了就放一旁先晾晾水,等晚些时候我回来了再处理就行。”
“行,我们知道了。”
两人点了点头,这东西她们也不会弄,就帮着清洗干净,苏荷怎么交代的,她们就怎么做就是了。
三人休息够了,又接着出,有了第一次的经验,这次更有默契,不用苏荷多加交代。
苏沐和苏池到了坡上,就知道弯下腰,眼睛四处看着,飞快的掰着竹笋。
等三人再回到家时,比第一次上山的时间快了不少。
厨房里,谢氏和罗氏正在准备晚饭,苏老太见三人回来便打了井水,将他们刚刚带回来的笋子清洗干净。
苏荷趁着天色还大亮,打算将今天掰回来的笋子都处理了。
苏荷在锅里加满了水,盖上盖子,烧大火,很快水就烧开了。
苏沐力气大,帮着将院子里都已经清洗干净的笋子抬到厨房内。
苏荷将洗好的竹笋放进锅里,拿了根棍子,将所有的竹笋都往锅里压了压,听到竹笋炸裂的声音后,快的捞起,让苏沐拿到院子里过凉水。
一直煮了好多遍,才将今天摘的笋子都煮好了。
苏荷将泡在凉水里的笋子细细的清洗了两遍,最后拿起笋子对着底端轻轻一捏,“啪”的一声笋子便炸开了,苏荷沿着炸开的位置轻轻一撕,就将煮好的笋子掰成两半。
“好了,就是这样,拿到竹席上铺开,等晒干了就行了。”
苏荷手里的动作不停,一边掰着笋子,一边对着旁边的几人说道。
“就这么简单?”
苏沐有些不可置信,苏荷说这个做好后就不会又苦又涩,可是看着她刚刚的做法,什么东西都没有用,而且方法也简单,就能做出好吃的竹笋了?
太不可思议了。
“大哥,要不是今天太晚了,我还能给你做一个炒鲜笋给你尝尝呢。”
苏荷眉眼弯弯,对于大哥苏沐的疑惑,她还是很有耐心的。
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