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第91章 第91章（第2页）
唐芋简明扼要地和盛鹤年妈妈将事情的前后解释清楚，当然略去了盛鹤年在喝醉之后说的那些傻子听到都能听出来他喜欢自己的话。
盛鹤年妈妈听到之后反而送了一口气，“这样啊，没事儿。”
“盛鹤年从小就这样，一沾酒就醉，让你见笑了。不过他醉的快醒的也快，最多三个小时吧，醒过来就正常了。”
“毕竟他总共吃进嘴里的，也没有几滴酒，能醉过去两三个小时，已经顶天了。”
唐芋对盛鹤年妈妈道了歉，和盛鹤年妈妈说了一下，盛鹤年的新衣服恐怕是弄脏了。盛鹤年妈妈自然连连摆手，说不怪唐芋，“没人能想到，谁能想到蛋糕里的几滴酒，就能撂倒一个人呢”
“当初盛鹤年第一次醉倒的时候，我都不敢相信，自己竟然能生出一个酒量这么差的孩子世界上竟然能有酒量这么差的孩子”
唐芋听得忍俊不禁。
唐芋心中估计着，按照盛鹤年妈妈所说的时间，盛鹤年已经快要清醒了。唐芋为了避免见到盛鹤年之后太尴尬，急匆匆地告辞离开，“阿姨我先回去了，家里的年夜饭还没有做呢。”
盛鹤年将唐芋送到家门口。
唐芋也没有说谎，家里的年夜饭，的确是在等着她烧。唐芋一回家，外婆就问道，“怎么去了那么久”
唐芋依旧略去盛鹤年喜欢自己这一回事，将盛鹤年吃了蛋糕就一头栽倒的事情，当做一个笑话，活灵活现地学给了外婆听。
外婆听完之后笑得直打颤，妹妹唐苗听到之后更是惊讶地瞪大了眼睛，“天哪这是我们盛老师吗我真不敢相信”
“姐你不知道，我们盛老师在学校里多严肃，班上的同学都最怕他。原来盛老师喝醉之后是这样的啊”
唐芋这才想起来，盛老师还是妹妹唐苗的班主任，不由得叮嘱道，“这件事你不要和班里的同学说，关系再好的同学也不行，一个同学也不行。盛老师是你们的老师，在学生面前自然要维持老师的威严。这种私下的事情，一定不能去学校说。”
妹妹唐苗连连点头，“这个我当然知道啦，姐，我又不傻。再说我也没有那个胆子，去学校说盛老师的喝醉后的事情。”
唐芋准备年夜饭的时间的确有点紧张。
但是唐芋自己却不紧张，胸有成竹得很。
她只思考了片刻，将提前准备好的菜谱里的菜，稍微调整了两道，准备的时间就又变得十分充裕了。
有些菜做起来简单，但却十分美味，外婆和唐苗全都爱吃。比如白切鸡。
白切鸡做起来简单，味道却很好，皮爽肉滑，清淡鲜美，最大程度上保持了鸡肉的鲜美。
唐芋用的是不到两斤的小嫩母鸡。将鸡在滚开汤锅内浸烫一刻钟。为了使鸡皮爽滑，唐芋先将生鸡在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。煮鸡的过程中，几次控净鸡肚子里的水，为的是使鸡肉受热均匀。浸鸡时每隔五分钟，提出水面一次，一共两次，提出后立即倒出鸡腔内的水，然后放进锅里，以保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。然后用铁钩钩起，立即放入提前在冰箱里冰好的冷开水浸没，使之迅冷却，从而皮爽肉滑，并洗去绒毛黄衣。
白切鸡晾凉后切成块，装在盘中，然后唐芋开始做调料。
白切鸡的鸡肉重要，调料也同样重要，尤其是调料是唐芋的强项，因此她一口气做了好几种。
白切鸡最常见的调料，是以姜、葱配制的，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料来吃的。其实可以供白切鸡点蘸的佐料还有很多，在自己家里吃就更随意，姜蒜葱味料、沙姜蒜味料、葱油味汁料、蒜泥香菜料、蒜泥汁味料调料组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的味道，让白切鸡更加美味几分。
还有一碟，是唐芋精心熬熟的虾子酱油，将近十种调料和白切鸡放在一起，深色的调料更衬得白切鸡颜色洁白，鸡皮金黄，让人垂涎欲滴。请牢记收藏，&1t;
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