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23 咖喱（第2页）

然而，这只是一个开始。

从下午到傍晚，料理练习室内的餐桌上摆满了各种咖喱。有的已经冷掉了，有的还冒着热气。

但它们无一例外都是失败品。

不想再继续压榨海老沢理子的苏安停了下来，“今天就到这吧，我们回极星寮。”

海老沢理子却摇了摇头，她拿起苏安放在厨台上的小本本，翻到了下一页，“不是还没试完吗？我们继续吧。”

苏安对上了海老沢理子的双眼。

“好。”

海老沢理子开心了起来，拿起小本本念道：“接下来要试的是肉豆蔻风味咖喱粉。”

“基础香料，孜然6克，芫荽5克，姜6克。”

见苏安没有动作，她用手指戳了戳对方的胳膊，“前辈，别呆了，快点行动起来。”

“哦，好的。”

在苏安调配香料时，已经翻看过小本本的海老沢理子开口说道，“前辈，其实不用遵照基础香料的固定组合，你要做的是有特色的咖喱，只是按照固定组合，不就是自己给自己带上了枷锁了吗？”

海老沢理子的话，一下点醒了苏安。

是啊，我为什么一定要按照固定组合来？难道排除孜然，芫荽，姜三种基础香料之后的咖喱就不是咖喱了吗？

苏安停下了手头的动作，脸上紧绷了一整个下午面部表情变得柔和了下来。

“我知道该怎么做了，谢谢你，理子。”

海老沢理子有些意外，平日里苏安都是称呼她为海老沢的，这还是第一次称呼她为理子。

“嘿嘿，前辈，我帮了你这么大的忙，你是不是。”海老沢理子伸出三根手指，“给我做三周的饭。”

苏安伸手按下对方的两根手指，“别太得寸进尺了，最多一周。”

“成交！”海老沢理子笑眯眯的摇晃着伸出的那根手指。

料理练习室内的气氛变得轻快了起来，打起精神来的苏安站在了一堆香料面前。

那么，就从头开始吧。

苏安开始了新一轮的尝试。他彻底推翻了之前的咖喱配方，开始尝试各种不同的香料组合，进行了反复的调整和改良。

在料理练习室里，试菜的过程中，苏安和海老沢理子互相激着灵感，共同探索着更好的咖喱风味。

一种以芹菜和牛至为主体，搭配小豆蔻与肉豆蔻增加微微辛辣的咖喱诞生了。

这种咖喱瞬间就征服了海老沢理子挑剔的味蕾。

“前辈，这个不错诶，可以试试在它的基础上，再加一点点黑胡椒。”

苏安自己也尝了尝，点点头，“我试试。”

料理练习室的灯光下，苏安开始制作第三十六份咖喱，在木勺的不断搅动下，浓烈的咖喱香味远之前那些失败品。

这一次他有预感，炖锅里将会诞生出足以让人惊喜的咖喱。

刚出锅的咖喱盖在热气腾腾的米饭上，苏安和海老沢理子一人拿了个勺子，将咖喱伴着米饭送入了口中。

咖喱的美味在口中绽放开来，独特而丰富的味道在舌尖上留下了深刻的印象。

苏安和海老沢理子对视一眼，眼中都透露着满意和惊喜。

“前辈，这个味道真是太棒了！”海老沢理子欣喜地说道。

“确实，这就是我追求的特色！”苏安面露喜色。

在尝试了这么多个配方后，他终于找到了真正有特色的味道，一种既不失传统，又有新意的味道。