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有美味扇贝的诱惑,奥斯汀的度快了很多,但度再快也是有限的。
只是因为这碗汤太过好吃了而已。
西维拿起面包片,将硬脆的面包边浸到汤汁里,吸足了龙虾鲜味再放进嘴里。
只有他的时候西维总是会额外偏爱他一些。
门框边上趴了一排小脑袋,见他望过来都齐刷刷点头。
龙很担心你。
“你吃吧,不用留太多给我。”他说。
锅里热好黄油,黄油起泡后使劲搅拌,直到黄油变成金棕色,散出一股坚果香味,就把黄油倒出。
奥斯汀开开心心地去数扇贝,把最大的那几只都挑出来留给西维,剩下的他全都吃光光。
度果然很快,咔嚓两口就没了,但一转头他就看见西维拿着锅铲眼神凉凉地看着他。
面团需要醒很长时间,所以最先将面团和好,盖上细麻布放在一边的大陶碗里进行酵。
在壁炉里挂上一大锅水煮开,将处理过的龙虾放进去煮一会。
鱿鱼切成了鱿鱼圈,和虾一起放进面粉里裹上一层白,锅里倒上很多橄榄油,油热下进裹了面粉的海鲜。
不需要招待客人,只有他和奥斯汀,西维就没有那么讲究,不用等其他菜上齐就可以吃。
扎实的面包和浓稠的汤汁一点一点填满了胃里最后的空缺,这是一顿足以安抚所有饥肠辘辘的饱足午饭。
蒜香带着黄油的气息扑鼻而来,黄色的汤汁冒着热气,雪白的贝肉染上了一点迷人的焦黄。
只要将蒜末翻炒出香味就可以了,西维将煎锅拿到桌面上,勺子舀起蒜末和贝肉一起重新放回贝壳。
“安不了一点!少废话,赔钱!”赛伦砰的一下把他儿子给他砸回去,伸手就是要钱。
“知道了。”龙乖乖答应。
“我不吃龙虾壳,用来给汤汁调个味道。”西维被逗笑了,温柔地和他解释让他别担心。
面团得差不多了,但西维觉得有点累,于是坐在桌边先吃点东西休息一下补充体力。
还是很大一只。
又香又脆的炸鱿鱼圈和炸虾上面撒上一层胡椒粉和海盐,趁还冒着热气的时候塞进嘴里,咸鲜的味道立刻会充盈整个口腔。
赛伦捞的扇贝都很大只,比他的巴掌还要大一上一圈,他用刀刃撬开扇贝壳,丢掉没有连着贝肉的那一半。
奥斯汀这次终于学乖了,等到烤扇贝没有那么烫,才把第一个端到西维面前眼巴巴请他吃。
西维在锅底上倒上满满的橄榄油,将龙虾壳倒进去煸炒得焦香,然后往里面倒进去切好的洋葱碎、胡萝卜和西芹,继续煸炒。
“可以当着我的面吃,不能背着我偷吃,知道了吗?”西维板起脸说。
让汤独自煮一会儿,蔬菜煮软虾壳的味道彻底浸润到汤汁里,就掀开锅盖用力捣碎里面的所有蔬菜和虾壳。
他端着处理好的虾和鱿鱼回来,一进厨房就现西维背着他偷吃。
烤扇贝上现在冒着热气,而面包蟹还剩下大半只没拆,等奥斯汀拆完了估计扇贝就没有那么烫了。
他们仿佛乘坐在一艘名叫破浪号的巨型帆船,美酒与海鲜常伴这次旅途,直到抵达奶与蜜的乐土。
西维切碎葱丝,然后又找来一只柠檬,切开两半挤出柠檬汁,他要做柠檬调味汁。
西维给他剥了个蟹钳。
“赛伦,稍安勿躁。”名叫加勒特的这一代人鱼王从王座上下来,显得很冷静睿智。
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