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云舟眨巴眨巴眼,默默念叨色即是空空即是色,立刻去房车把里边的凳子搬出来,自己坐在凳子上择菜。
一时间,两人都没有出声,只剩下干活的声音,和树叶互相敲打的莎莎声。
沈霜下午就要走,他很想留下来,和身旁的人一起无忧无虑地待在野外,干什麽都好,干什麽都愉快。但现在还不行......一天不夺回属於自己的东西,他的内心就一天无法安宁,他必须回去。
留给他的时间不多了,他想和少女说说话,於是就近捡着话题:「为什麽要抓这个?」
云舟没有因为对方不懂就敷衍回答,她耐心解释道:「肉的表面没有血水,血水在里边,这会导致腥味。所以我一开始把肉切薄切好了,你再抓洗的话能相对去除血水,减小腥味。」
沈霜不懂为什麽非要吃这个,他在地上看到了那头野猪的尸体,光是看到丑陋的猪头他就想吐,更别提肉质还有腥臭味。
吃野猪还不如吃家猪。
他委婉建议:「食品部有饲养家猪,家猪应该比野猪好吃。」
云舟诧异地望去,「那当然!我哪能不知道,可是畜牧业统一归银星的政府管理,我也买不到哇!」
普通人的确接触不到,但沈霜不是普通人。
沈家作为高级豪门,既有商界的人脉,也有政界的人脉,这些资源无论你用不用,它都会放在那里,那他为什麽不用呢?
他承诺道:「我回去就帮你牵线。」
云舟懵了一瞬,手中动作暂停,「啊,你?真的假的。」
「真的。」
云舟眯了眯眼,没有说话。
不是她不愿意相信他人,而是这t?小子兜里可没一分钱。他要是回去後把钱全部结清,她就谢天谢地了。
「好了,我这边菜弄完了,你那应该也洗完了吧?给我吧,准备炒菜。」
沈霜抿了抿唇,知道少女这是没有信任自己。他把手上的猪肉用清水洗了一遍,才还了回去。
云舟拿出乾净的纸巾,仔细擦乾肉上的水分。灶台旁边被她放了一个桌子,这是从房车内搬出来的,把所需要的食材一一放在了桌上。
开炒前,还要调配水淀粉。她把淀粉倒入碗里,加适量的水搅拌,然後放到桌上备用。
*
锅还是那个小锅,灶还是那个土灶,但火候却不一样了。
瘦肉需要低油温来炒,否则油温太高,会导致炒出来的肉变硬,口感不够嫩滑。
她起火後,往锅中倒入适量的油,待四成热後先加葱姜蒜炒出香味,随後倒入腌制好的猪肉翻炒均匀,直到变色後盛出。
苋菜炒猪肉,云舟没让两者直接一块炒,而是先焯水苋菜30秒,让苋菜在水里烫一烫。
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