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第66章(第3页)

陆柳杀鱼去外头,灶屋外有个大木墩,跟水缸挨着近,家里杀鱼杀鸡都在这里弄。

黎峰喂完骡子,过来给他点了只灯笼照明。

陆柳回看他一眼,笑得甜。

他杀鱼利落,刀背敲敲鱼头,趁着鱼脑壳昏,他就把鱼肚剖开,掏出内脏,再刮鱼鳞。就近舀两瓢水冲洗,鱼洗干净,木墩也就冲干净了。

黎峰看得挑挑眉毛。

他之前还没看过陆柳杀鱼。

处理鱼就去灶屋的案板上弄,他手脚真是快,两条鱼在他手上,不一会儿就骨肉分离。

冷锅热得慢,锅热起青烟时,他已杀好鱼,再等油热,两条鱼已料理完毕。先榨炒鱼骨,混着姜丝炒,把骨头里的腥气都爆出来。

鱼汤要用热水炖,陆柳怕灶眼里的水来不及热,还抽空取了两碗出来,等水咕噜噜烧开了,锅里的鱼骨也焦黄焦黄的,热水下锅,浓香扑鼻。

今天只弄鲜鱼汤面,没别的配菜,他趁着煮汤时去揉面。

面已经醒好了,揉一揉,擀成长条,拿菜刀邦邦剁几下,就有一案板的手擀面。再来过滤出鱼骨,加入鱼片煨炖一会儿,将面条倒入锅里,加点调料就能盛出来。

陆柳跟黎峰说:“我还会做一种鱼汤,把鱼料理好,整条下锅煎,煎熟以后用锅铲把它斩得烂烂的,然后再加热水煮。煮完把鱼肉鱼骨一起过滤出来,再加点葱丝、姜丝,把鱼骨鱼肉炒一炒,又是一盘菜。这个菜刺很多,我嘴馋的时候就爱这样吃。”

一盘菜吃一下午都吃不完,要细细慢慢地咀嚼,直至每一块鱼肉都被咬化了,确认没有一点浪费,才将舔得一点滋味都不剩的鱼骨吐出来。

他看黎峰吃饭快,大口大口吃得很香,认为黎峰也不会喜欢烂烂的鱼骨菜。

黎峰的确不喜欢,吃一口菜,不够费劲的。

但他跟陆柳说:“改天有人来我们家吃饭,你就弄这个菜。”

陆柳听得直笑:“他们会不会骂你?”

黎峰摇头:“不会,我去别家,他们也这样弄的。”

各家日子都一般般,来了客人,搞几盘素菜不像样,弄荤菜又不够吃两口的,鱼骨菜就佷受欢迎。

一条鱼,出一锅汤,一个菜,这就算两个荤,划算。

还有猪杂、鱼杂,都是内脏混炒的东西,腥味重,料理不好很难吃,这东西上桌也是一盘菜。

陆柳记下来了。

汤面出锅,他用大汤碗给黎峰盛了满满一大碗,他就用阔口饭碗盛半碗。

灶屋里生了火,比堂屋暖和,两人晚上就在灶屋里吃,搬个小桌子过来,一人一张小板凳。

黎峰把饼子拿出来,徒手掰两半,分一半给陆柳。陆柳又掰一次,只吃一半的一半。

他饭量就那么点,黎峰没说什么。

饼子有了凉气,不如刚买的时候好吃,陆柳吃得很满足,咬一口饼子,喝一口热乎乎的鲜鱼汤,间或拿筷子夹一块鱼肉吃、夹一筷子面条吃,肚子里暖呼呼的。

等他吃好,脸色也好看了,哭红的眼圈都消肿了,黎峰看着松了口气,跟他说起三苗的亲事安排。

“腊八当天我去得早,你就和顺哥儿一起跟着娘,直接过去吃酒就行了,份子我给,你不用管。

“我成亲时用过的皱纸红花还在,要找出来,挂骡子头上。这两天,挑个日子,你多烧点热水,不管天气怎样,我得洗个澡。”

黎峰说着说着就笑了:“虽然不是我成亲,但我们几个身上味儿太大,出去接亲不吉利。”

谁臭烘烘的去接亲?

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