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郁真将其它的食材从储物戒中拿出来。
“你们准备的很好。”郁真道,“这些,是要做螺蛳粉的配菜。”
“这些量,够我们卖四个小时了。”
“小李,你负责前台收银,定价为60星币一碗螺蛳粉,如果需要其它的小料,需要额外加钱。”
“小王,你两个负责做配菜。”郁真道,“荷包蛋会做吗?我要双面都要煎得微脆,一定要固定成圆形。”
“一半为溏心蛋,一半为实心蛋。”
“陈志,你负责按照不同顾客的需求,将配菜放在煮好的粉上。”
“剩下两个人,一个和我一起煮粉,一个将放了粉的碗里倒入汤。”
“你们还有什么问题吗?”
小王问:“郁真老师,听你这么说,螺蛳粉似乎一点都不难煮?需不需要在里面加点别的配料?比如黑松露?”
小李道:“螺蛳粉的定价会不会太低了?别的星级厨师一道菜,都是上千星币起步呢!”
“螺蛳粉本身就是个平价小吃,所以这个价格,已经算是个较高价格了。”郁真道,“至于配料……”
“这些配料便足够了。”
郁真道:“你们单看螺蛳粉的配料,似乎平平无奇,但是一旦将它加入螺蛳粉中,便会散发巨大的作用。”
小李又道:“郁真老师,你让我熬煮的汤,我已经煮好了。”
郁真搅了搅汤:“煮得不
错。”
“继续熬下去,汤底会变得浓稠,且更加入味。不错现在这个程度也不错了。”
郁真扫视了眼她的帮厨们。
这些帮厨都在郁真手下干过,他们对郁真的厨艺都有着一定的了解。
但是,今天郁真抽到的主题是最难讨好食客的“臭”字,而且郁真准备的菜品,看起来很简单。
所以……这道螺蛳粉,郁真能将它做得好吃吗?
帮厨们心有些虚。
“这样。”郁真笑道,“你们忙碌了大半天,还没怎么好好吃过饭吧?”
小王道:“我们中午吃了点包子,所以也能撑得住。”
郁真道:“万一晚上食客多了,你们忙不过来,肯定得挨饿。”
“这样,我先给你们一人煮一碗螺蛳粉,你们可以跟着我制作螺蛳粉的步骤学。”
“还能尝尝螺蛳粉的味道。”
将螺蛳粉的配料,汤,和粉单独拆开看,似乎平平无奇。
不过,从郁真在汤中加了料开始,整个小摊便飘散着一股挥之不去的奇怪味道。
这味道臭,但不至于让人臭到呕吐。
可这味道,也远远称不上香的底部。
“这味道……有点像洗洁精的味道。”
“我感觉和厕所的味道差不多……”
小李小王茫然对视了一眼。
他们知道郁真抽到了一个“臭”字。
但是小李小王万万没想到,郁真做出的“臭”味,远超他们的想像。
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