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第268章（第2页）

喝咖啡的地点是卿孟祝家侧面的小花园。

卿孟祝去年觉得家里的院子不够大，高高的围墙有点束缚，就把围墙拆了，然后买了隔壁的地块，扩建了个小花园。

除冬季外，他们吃饭、喝茶等，一般都在小花园里。

天气好的时候，从小花园看出去能看到远处的山和田园，风吹过来，非常舒服。

今天大家也坐到了小花园里。

卿孟祝泡咖啡的技术一般，只准备了牛奶，打算给大家做拿铁。

周晏最先过来，倒了点咖啡豆出来把玩，又打量他们的器具，说道：“还真别说，看着很像那么回事了。”

卿孟祝：“那是，我可是特地请教过大师傅的。周哥你先坐，等大家来了，我再磨咖啡粉。”

周晏：“今天萃取咖啡的水用的是什么水？”

卿孟祝：“井水！我们家的井水挺甜的，萃取的效果应该不错。”

卿孟祝跟周晏聊天的时候，赵和曦推着楚彦桓跑过来：“我们来了！”

卿孟祝：“我马上磨粉泡咖啡，你们先来闻一闻，要哪种咖啡？”

赵和曦跟楚彦桓挨个嗅嗅，最终一人选了日晒的咖啡豆，一人选了蜜处理的咖啡豆。

卿孟祝拍板：“那就蜜处理的咖啡豆吧，我跟春晰也最喜欢这个。”

周晏：“先喝蜜处理的咖啡豆，等会儿我们再喝别的。”

卿孟祝同意：“这样也行。”

卿孟祝将蜜处理的咖啡豆送入咖啡机的豆仓内，一会就磨了细粉出来，而后他再将细粉拿去冲咖啡液。

在这个步骤的时候，浓郁而复杂的香气已经飘了出来。

咖啡的香气跟别的食物的香气不太一样，闻着非常浓郁而深邃，它不会让人感到饥饿，却让人心旷神怡。

楚彦桓深深吸了口气：“我又想到我读书的时候，一三五喝咖啡，二四六泡茶的日子了。”

赵和曦打趣：“这么严格吗？我喝饮料的时候一般是看心情，想喝哪个喝哪个。”

楚彦桓：“不不不，我只是做个比喻，我还没有强迫症到这个地步。”

其他人听了都笑。

很快，咖啡就萃取出来了。

浓密的油脂浮在咖啡液上方，都快一半油脂一半咖啡液了。

周晏闻着浓厚的香气，看着萃取出来的咖啡液这个样子，说道：“这咖啡一看就好喝。”

卿孟祝：“别光看，等会尝尝。”

他说着拿了量杯过来，按照比例小心地混合牛奶和咖啡液，而后分成五杯。

卿孟祝：“这是我们今早上山现挤的新鲜黄牛奶，你们尝尝。”

不用他说，大家都已经迫不及待了。

等咖啡倒好，所有人默契地各拿了一杯，而后坐在椅子上品尝了起来。

赵和曦只喝了一口，就靠在椅背上喟叹道：“我之前就觉得我们的黄牛奶真是一绝，现在用来配咖啡，那味道简直了。”

周晏仔细品尝：“牛奶的醇厚和咖啡的香气融合得很好，尤其我们的牛奶和咖啡的脂肪含量都比较高，喝起来就特别顺滑。”

卿孟祝弯起眼睛：“对，我们昨天喝的时候，就觉得很香醇了。原本我们还想制作一下别的款式的咖啡，因为拿铁太好喝了，就暂时没尝试。”