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第3章 九州大陆与月冥山脉（第2页）

这肉串本来已经风干，这时再泡水，就如同一个干枯的海绵那般慢慢吸水。

“哦！”叶小秋和邱琳琳眼巴巴围着明安，看他神奇操作，出惊叹，“安哥，这肉干串还能这么做呀！”

“嗯，这是湘鄂地区做蒸咸鱼的一种古法。”明安边教两人一边泡肉干一边闲聊。

“湘鄂地区湖多鱼多，人们喜欢吃咸鱼。而咸鱼为了保存长久，会给很多盐。甚至有一条咸鱼从春秋战国保存到现在，收藏在博物馆中。”

叶小秋和邱琳琳听不懂“湘鄂”和“春秋战国”是什么意思，以为是古书上的东西，没太在意，只是听到“给很多盐”，两人都是一怔。

邱琳琳吃惊说道，“盐那么贵，这咸鱼恐怕老值钱了。”

明安不好解释科技展后，可以让盐变得极为便宜，随口应道，“上古时期，盐没那么贵……不过这不是重点，重点是咸鱼干泡水，可以降低咸味，变得可口。”

明安见肉串都泡在百里香末水，支起身子续道，“反向思考，肉干泡水，也能充分吸收百里香的香气，提升鲜美……咱们开始生火垒灶吧！”

明安和两个小丫头一起配合，用两个长一点的石头围出两侧，再用两个短石头拢住两头，堆出了个长条形的简易石头灶，底部撒了层沙子，再把木炭均匀扑进去生火，等这些忙完，已经是夕阳时分。

抽出泡水软化的肉串，明安嗅了两下满意点头，把肉串架在石头灶上用木炭慢烤，寻了个大树叶不断扇动木炭。

一股奇异的香味混着烟火气袅绕开去，让一旁蹲着的小秋和琳琳一脸陶醉，“好香的烤肉啊！”

明安挑的这地儿人不算多，但恰好是个上风口，那烟火气被风一吹散，弄个整个集市都泛着股烧烤香，引得街上来往的人纷纷驻足，喉头微动咽着口水。

人群逐渐围上来正要询问，明安深吸一口气，用古怪的抑扬顿挫语调，扯开嗓子大喊，“月冥百里香肉串，三文钱一串！”

上风口的烧烤香味，在整个集市飘散。

奇怪而略显滑稽的吆喝语调，让人驻足窃笑。

所换来的，便是人气聚集。

一个胖肚腩的酒糟鼻商人问，“这肉串什么来头，怎么这么香。”

“给了家传的秘制调料，老香了！老哥来串不？”

明安见那胖商人有些犹豫，笑呵呵递过去烤好的一串，“免费送你一串。”

那商人接过烤肉串有些迟疑，可闻道肉上散的奇异香气，小心翼翼尝了口，闭目细嚼，微微点头。

“没盐，不过这股子肉香着实有番风味，不坏！”

他掂出十五文钱递过去，“小哥，再来五串！”

这一举动，让周围人有了信心，你两串我三串，一旁打下手的叶小秋和邱琳琳见袋中铜钱越来越多，脸上笑容灿烂如花。

卖了将近半个时辰，周遭感兴趣的饕餮客都尝了一遭过了瘾，客人逐渐变少。

这帮商人走南闯北吃过的滋味数不胜数，嘴巴比一般人更挑剔些。

肉串再怎么说也是无油无盐，用的肉也是比较低劣的兔肉田鼠肉，就算有个百里香加成，完全没法跟现代烧烤的美味度相比，做不到一串又一串让人欲罢不能。

叶小秋和邱琳琳看着还剩一半的肉串，有些惋惜，不过看到怀里将近四百文钱，兴致又高涨起来。

叶小秋一枚一枚排着钱数，满脸欣喜说道，“安哥！这次赚了好多啊！”

以前每次卖草药，最多赚两百文，这次卖百里香肉串，足足赚了四百文，确实值得开心。

邱琳琳怔怔瞧着铜钱，小声嘀咕，“要是能逛逛集市，买个糖葫芦就好了……”

士气高涨，最宜一鼓作气，明安不慌不忙说道，“糖葫芦，有的，不过不是现在，咱们活儿还没干完。”

抽出肉串再次开烤，不过这一波烤肉，明安把那芥菜的辣汁涂了上去。

“月冥百里香肉串第二版，辣味肉串，五文钱！一串！”

明安刻意将“五文钱”加了个重音。

众人正准备离去，听到这吆喝声微微一愣，抽抽鼻子一闻，觉原本的烧烤香气中多了股奇特的辛辣味，让气味变得更加浓烈刺激。

这辛辣气味一下子又吊起众人的胃口，再一次围上来，一人买了一串送入嘴中。

众人眼睛猛地一睁，惊呼，“好痛，好刺激，这是什么味，感觉有点像盐又不像盐。”

有些人受不了这味，勉强吃了一串摇头离开。