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外头生的事情,在后宅里,尹甜甜也没地方打听。
自从进了寿阳侯府做厨娘,她就没再见过周伯宏,到了秋天,侯府的庄子上有野味送过来,她处置过几次,得过几次赏钱,也没见过侯府的主子。
原本以为日子就这么平常又冷淡地过下去,谁知道皇上要去狩猎,身为京中勋贵,寿阳侯府也在受邀狩猎的名单之中。
厨房的裘婆子通知尹甜甜,让她收拾一下,跟着去行宫。
很久没有崔衡的消息了,说不定这趟去行宫能遇上少爷呢!
她高高兴兴地收拾了行李,跟着主家走了两天的路,赶到猎场附近的行宫。
贵人们围猎,她一个厨娘是没有资格去猎场的,但是每天都有下人送来新鲜的猎物,兔子野鸡这些寻常的野味主子们都赏赐给下人了,第三天的时候,周伯宏猎到了一只鹿,送到厨房。
鹿从头到脚都是好东西,送来的时候还有口气,尹甜甜赶紧拿来瓷盆,接了半盆鹿血。
血可以做鹿血糕,肉也有很多做法,最简单的就是炙烤卤肉,取用后腿肉简单腌制之后炙烤,还可以做炖汤,红烧鹿肉,香煎鹿排,用鹿肉做了一桌子菜,最后一道蒸出来的鹿血糕色泽鲜红。
全鹿宴上桌之后,尹甜甜被叫过去,大夫人赏赐给了她一枚五两重的银锞子,尹甜甜谢过赏赐之后,退下了。
“伯宏,你上哪儿请的厨娘,做出来的野味跟以前比确实不一样。这鹿血糕竟然一点腥味儿都没有!”
炙烤鹿腿肉也好吃,周伯宏多吃了几块儿,感觉有些燥得慌。
“娘,一个朋友托付自己的家眷给我照看,您就别问了,我今天下去还要出去陪三皇子打猎,我先走了!”
鹿肉滋补,鹿血更是大补,周伯宏吃了不少,陪着三皇子打猎回来,晚饭随便对付着吃了几口,就拉着妻子回了房间。
听说晚上要了七八回热水……
这些私密的事情尹甜甜是怎么知道的?
还不是因为鹿血糕的功效太好了,在内院伺候的那些婆子们想来找尹甜甜讨要一些……后宅院里的那些事情呀,不能放到明面上说。
也没地方说去!
毕竟是主家的东西,尹甜甜不能自己做决定,她只说剩下的不多了,等下次要是还有梅花鹿,她一定给大家留一口。
话正说着,前院又送来一头鹿,这次是活的,大夫人身边的婆子亲自来跟她交代。
“今天中午做炙烤鹿肉跟鹿血糕,主家要招待客人,尽量做得精细一点!”
“今天来做客的客人可是贵人,不能出一点岔子!”
婆子没跟尹甜甜说来做客的贵人是谁,但是派人送来了全套精致的餐具,碗筷也都准备得全新的。
厨房上下都跟着紧张了起来,尹甜甜心想,该不会来做客的贵人是宫里那位吧!
应该不至于,宫里的御厨难道还比不过她的手艺?
她以前也没做过鹿肉,只是恰巧听说过鹿肉怎么做好吃,她就加了自己的想法,简简单单的做法,最大限度地保留了鹿肉的口感。
看来昨天的全鹿宴上,最令人满意的就是鹿血糕跟炙烤鹿肉这两道菜,可惜昨天那只鹿送过来的时候就失血过多,她没接多少血,今天这只应该能放出来不少,但是今天要宴请客人,不知道够不够用,也没办法给求到她跟前的管事婆子们留了。
厨房里忙得热火朝天,她做好这两道菜,负责传膳的丫鬟将菜品端到前面的宴会上,她坐下来给自己弄了点吃的。
没过一会儿,前院来人喊她过去回话,她跟着丫鬟到举行宴会的地方,才现前院有很多人。
视线里出现一抹明黄,寿昌侯在一旁作陪,她没敢抬头,赶紧跪下,来的路上大夫人身边的婆子提醒她今天宴席上的贵人的身份,果然跟她猜想的一样,皇上亲临,随行的还有三皇子,有皇上身边的老臣。
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