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看着三兄弟你说你的,他说他的,没一个说的准的,张启只好叫来了酒肆的伙计,询问起这个问题来。
“这位客官,您的这个问题不是很好回答,但我知道咱们这个店每天能卖出去五百斤酒,其他的估计也差不多,其他的途径我就不知道了。”
张启听完在心里默默算了一下,一百多家酒肆每日差不多能卖到将近五千斤酒,其他的各类途径估计卖的也不少,总体下来五千到一万斤估计问题不大。
也就是说整个城西按照最低二十五文一斤来算,一天可以最少可以卖出一百二十多贯的酒水,一年下来将近五十万贯。
这还是按照最低的价格来算的,如果售价翻一番,卖到五十文,一年妥妥的一百多万贯的销量。
这个市场真大!
“麻烦再问个问题,城西一个正店没有么?全是脚店?”
“客官你这算是问对人了,整个汴梁城只有七十二家正店,基本上集中在城中和城北,城西之前没什么人,正店自然不会开到这里来。”
“你们都是固定去某一个正店买酒么?”张启继续问道。
伙计立即摇了摇头,回答道:“也不尽然,反正哪家便宜就去哪家买。”
“还有这个操作?这酒的价格还不一样啊?”
吴奎听到这句话,他立马接过了话题:“这还真是这样!就跟我粮店一样,米分上中下三等;
酒分的就更多,上中下立面又分了三等,各家手艺不一样,有时候天气因素也会影响酒的口感。”
伙计听完表示认同,也借着吴奎的话继续说下去:
“不仅如此,像我们城西这种小脚店,买的基本上是中下等的酒水,有时候正店的酒不够了,价格自然也会提高一点;
甚至有时候买不到,那店里的存酒价格也会提高一点,”
张启又问道:“还会有买不到的时候啊?”
“自然是有的,比如说粮食歉收,或者发生灾害了,那个时候连饭都没得吃,哪还有多余的粮食酿酒,那个时候连正店都要去官家买酒呢!”
张启算是又涨了知识了,连连对着伙计致谢,顺便又叫了三坛冬酒。
“这位客官,这是最后三坛了,喝完就没了哈。”伙计很是勤快,他没想到几天卖不出去的酒,一会功夫竟然卖光了。
“不打紧,若是还有其他好酒,一并拿来便是。”这点酒钱对于张启来说是九牛一毛。
听到这话,伙计心里虽然高兴,但无奈铺子里没有更好的酒了。
“客官若是想喝,明日再来,我让掌柜的去弄些好酒?”伙计期待的看着张启。
“那倒不必了,日后再说吧!”张启的回答让伙计失望了。
吴氏三兄弟今天倒是过足了酒瘾,喝完了之后非要拉着张启拜把子,张启当然没有答应,知道他们是酒后开玩笑的。
“你看我们这酒喝的,到现在还没问公子的名字。”老三吴伟算是最清醒的那一个。
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