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且不说那笋用来做关东煮好吃,拿来炖腌肉也是一道极美味的菜。
笋块切得较大,沈之禾并未用竹签串起,她取过一侧略小些的竹筒,用勺子舀了一块笋放入其中,浇上一勺骨汤,随后又取了根竹签挂在竹筒一侧的耳挂上,笑着递给那妇人,轻声提醒,“夫人,小心烫口。”
笋块在骨汤中煮了许久,早已入味,一口下去,冬笋的鲜甜与骨汤的浓郁完全混合,鲜香可口,那妇人捏着竹签细细品尝,回味片刻后才将手中的签子放下,以往自己也常吃笋做的菜,但基本都是与肉放在一起红烧,这种吃法还是头一次见,倒是十分新奇,味道也着实不错。
“劳烦小娘子为我每样包上五串。”
先前周莹派人买了五串,这位夫人又要了五串,一下子锅中便空了一半,方才还在犹豫的食客,哪还顾得上迟疑,飞快上前,不过一炷香的时间,沈之禾摊位上的吃食就被一扫而空。
来晚的人瞧着沈之禾空空如也的食摊,只能遗憾离场。
“你这是哪家的吃食?为何闻着这般香?”正瞧着台上杂耍精彩的钱三,忽然嗅到一阵香味从身侧飘来,今日为了看杂耍占个好位置,自己只胡乱吃了碗粥,便匆匆赶出了家门,眼下正好饿了,边上那竹筒中串串的香味像一只小手似的,疯狂撩拨着自己。
那人举着手中的牛肉串,往钱三面前送了送,“你说这个啊,这是沈小娘子家今日推出的新品,叫什么关东煮,这味道可真是绝了。”
钱三的目光落在那人手中的牛肉串上,鼻子微动,视线跟随着他的动作而动,沈小娘子他自然是知道的,一月前她一介孤女,带着幼弟在红叶镇摆摊,旁人皆等着看她笑话。
哪知她调制的豆腐脑一经推出,日日生意火爆,若不赶早,去晚了便买不上吃食,尤其是那樱桃肉,小小一份二十文钱,每日只卖二十五份,还需预订,订完哪怕加钱她都不干。
“小娘子的摊位如今在何处?”闻言,连台上精彩的杂耍都吸引不了钱三的注意力,拽着那人胳膊,着急忙慌地问道,生怕自己赶不上趟。
谁料,那人闻言神秘一笑,“兄台晚了,沈小娘子摊位上的吃食都卖空了,瞧,我运气好,买到了最后一串,方才我来时,还瞧见有人拉着她问能否预定呢?可小娘子说了,那是腊八限定,往后多半是没有了。”
闻言,钱三暗恨,只怪自己方才看得太过入神,之前自己明明也闻到了奇特的香味,周围也来来去去不少人,也有人在谈论吃食的话题,自己怎么就没有瞧上一眼。
且说将吃食卖完的沈之禾,坐在推车后揉着自己酸痛的胳膊,瞧着前头依然满满当当的人群,心中暗叹一声,这杂耍班子来的真是时候,今日这一日便赚了自己以往半月的银钱,若是天天都是这种好日子便好了。
可是鸡排与关东煮搞起来太麻烦,还未等到自己日日卖上这些吃食,自己三人恐怕先累垮了,姜撞奶还好些,虽说牛乳贵了些,但自己也赚了不少,往后隔三差五便可卖上一些。
捶着自己酸痛的胳膊,沈之禾招呼着扈娘子看好小推车,自己则领着王二娘朝德胜楼走去,大约是周莹一早便与德胜楼的掌柜打好招呼,自己刚踏入酒楼便有一满脸堆笑的小二,朝着自己走来。
“小娘子可算来了,小姐在楼上等您许久了。”
说话间,领着沈之禾朝楼上雅间走去,不多时就停在一间屋子前,还未推门,便听见周莹在逗沈之安,“安安,今日姐姐教你的诗句可会背了?若是不会,这最后一碗姜撞奶可就归我了。”
“多大的人了,还跟孩子抢食。”周尧温和的嗓音随之响起。
“会了!床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。”沈之安奶声奶气的嗓音穿过木门,传到沈之禾耳中。
她听着之安口齿清晰地背出李白的《静夜思》心中亦是欢喜,亦是自豪。
“小姐,沈小娘子到了。”小二敲了敲门,冲着屋内喊道。
随即屋内响起,哒哒哒的脚步声,听着那动静,沈之禾便知来开门的人是谁,门从里头打开,她低头一瞧,果真是沈之安正仰着头,看着自己,乌溜溜的眸子中满是欣喜,黄毛小狗正摇着尾巴,围在他脚边打转。
他一把抱住沈之禾的腿,高兴地嚷嚷道:“阿姐,今日周姐姐教我的诗,我会背啦!”
“之安真聪明。”顺手揉了揉他柔软的发丝,抬头看向屋内,沈之禾这才发现屋中还有其他人,正是陆今屿等人,想来也是,若无其他人周莹何至于买这么多份吃食,旁的还好说,那鸡排冷了,外头那层表皮便不脆了,味道也远远不如刚出锅那会儿。
“沈小娘子安,今日瞧着可是赚了不少?”陆今屿端着茶杯,装模作样地喝了一口,藏住嘴角的弧度,也不知这小娘子从何处学来的做菜手法,若说是她祖父所教,他是不信的。
这炸鸡的做法,可算是见所未见,闻所未闻,京中的御厨恐怕都不知这种做法,显然她是有所隐瞒,虽不再怀疑沈之禾要害他,但还是有些怀疑,鸡排与关东煮的做法显然不是大邺的。
若沈之禾知晓他心中所想,必然翻个白眼,这自然不是大邺的烹饪手法,这可是来自千百年后的华夏,对于舶来物改良后的产物,可她不知。
彼此都知晓对方的本性,沈之禾也懒得装,手上牵着沈之安,身后跟着王二娘,寻着空位便坐下了,自顾自的给自己与王二娘各倒了杯热茶,心中暗叹一声,还是他们这些有权有势的人会享受,哪像自己为了生计忙昏了头,如今才喝上第一口水。
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