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第48章 我想一镜过（第1页）

王涛脑中快速整理了一下，随后温声道：“金老师，我是很敬重您的，您列的八个菜不光历史悠久，声名远播，而且在西北菜中都是数一数二的精品！”

金老师重重的放下茶杯，立马抢道：“哼，你少拿这些话来搪塞我！

“你那几个菜，什么见风消，听都没听过！这么大的戏，搞一些名不见经传的东西，拍出来像什么样子！”

编剧最烦改剧本，尤其是演员说改剧本。

各个都有自己的想法，都觉得自己正确无比，但是剧本牵扯的东西太多了！

人物关系、逻辑关系、后续剧情等等等等，都是牵一发而动全身的事！

有些演员实在是演不出来相应的剧情，宁愿换替身，花大价钱做特效，拍特写，找各种刁钻角度拍，实在是搞不定，他才考虑改剧本。

更多的纯就是演员自以为是，有点名气或者握着大资源、靠着大背景就天马行空，让他改剧本，要多一点戏份，要少一点吃苦的场景。

老金多少也算有点职业病，一听演员要改剧本就火冒三丈！

这次加角色是张导的意思，剧本熬了通宵改出来了，张导都没说啥，一个连戏都没演过的盒饭老板都要来指手画脚！

他要是能同意这种荒谬的事情，传出去以后他还要不要当编剧了！

什么阿猫阿狗都吵着要改剧本，他还活不活了！

简直岂有此理！

王涛给金老师添了茶，双手捧起茶杯敬到金老师身前，等他接过才慢慢说道。

“金老师，您先喝点茶，既然说是聊一聊，您也容我讲两句嘛。

“我讲完您若是觉得不对，您指出来，我一定虚心跟您学习。您愿意指教，我求之不得！”

看着王涛又是奉茶又是谦虚求教，这会气也消了三分，轻哼一声示意他说。

“各位前辈，我选的四道菜分别是：长安葫芦鸡、雪山驼掌、见风消又叫泡儿油糕、还有一个金钱发菜。

“我确实没有按照传统的官府菜的标准来选，是因为有些名菜确实好吃，但是拍起来不够好看。

“或者说，制作的过程比较平淡，比如，蒸、炖，结果是好吃，但是拍摄过程比较无趣，不容易出彩。

“这些菜品在美食领域里光彩夺目，是因为最终评选有味道来说话。但是咱们拍摄，观众尝不到味道，所以有些名菜便吃了哑巴亏。

“我这两天纯是作为一个观众的角度在想，什么菜做出来，一眼就可以觉得惊艳好吃的。

“我又查了很多资料，做了功课，才慎重了选了这四道。

“其中，葫芦鸡是陕西十大名菜，音同福禄，也有长安第一名菜的美誉。这菜起源于唐朝，到现在也是长安宴请点单率最高的陕菜。

“金老师选这个菜，十分有代表性，这个菜制作过程也比较有说法，出品美观，我也十分赞同！

“而我选第二个雪山驼掌，这是与熊掌和燕窝齐名的食材，具有极其浓郁的地域特色。

“这道菜来自于敦煌宴，在外地并不多见，只这个名字就很有大漠风情。

“而最终的出品，用蛋清堆出雪山造型，视觉效果也非常好。