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窝棚背面的不锈钢锅里冒出呛鼻的青烟时有时无,随着晨风拂过炭火,一阵明暗,逐渐消散在淡青色的薄雾中。
妞妞趴在王涛身边睡得正香。
王涛睡得很晚,一直操心维护篝火和棚后沤烟驱虫的锅。
虽然雨林里到处都湿漉漉的,但还得注意防火。
拿不锈钢锅子当香炉用,一方面可以防火,一方面可以灵活的挪动,随时调整烟的方向。
火和烟,再加上郭老板的声波攻击,效果竟然相当不错。
王涛轻手轻脚的起来洗了把脸,轻轻跟妞妞说,让它多睡一会,昨天妞妞守到了很晚,也是辛苦了!
静静的将魔芋全部磨成了浆,王涛将锅挪到灶上煮开,期间一直不断的搅拌。
兑进碱水,充分搅拌融合后,再次煮开,关火,等它自然冷却。
王涛趁着闲时间将剥了些藤蔓的皮,用工兵铲里面的小匕首将外皮刮掉,只留中间白色的韧性纤维,编成了绳子。
一个小时后,魔芋糊的表皮已经凝固,用铁勺底儿轻碰也不沾。
给锅里添了些凉水没过表面,然后拿刀将魔芋豆腐切成大块。
王涛迫不及待的捞了一块,切成两指宽的大片,起锅烧水将切好的魔芋片焯水,灰褐色的魔芋就变成微微透光的浅灰色。
掏出宝贝辣椒酱,倒了些酱油、醋、蚝油、一点点白糖拌开。
夹一片塞嘴里,王涛遗憾的摇了摇头,口齿不清道:“虎牙……没赶上好时候啊!要是今儿来,他就不会错过这么好吃的凉拌魔芋了!”
魔芋豆腐弹性十足,手工磨制的浆没有城市里机器磨的那么细致,切面上总有一些小气孔,或者沙沙的小颗粒。
这种奇妙的粗糙口感,让魔芋豆腐本来就十分有特色的咀嚼感变得妙趣横生。
谁能拒绝一个夹了芝麻碎的香辣果冻呢?
古怪的食物我们敬而远之,但是特别古怪的,我一定要尝尝!!!
王涛喜欢魔芋QQ弹弹又软又脆的劲儿,食物本身没什么味道,所以会变得特别百搭。
不管你跟什么食材搭配,都会觉得相得益彰,相辅相成。
“尤其是炖鸭子……或许可以炖个鸽子什么的?”王涛说着就咽了下口水。
抬头看着雨林里看不到顶的树冠,王涛觉得可以忍一忍。
这里的树太高了!随随便便就二三十米,而且树上的情况比地面更复杂。
雨林里80%的动物都生活在树冠上,丛林的底部因为少有阳光,所以并不适合大部分的动物生存。
营地这块地方,就是因为那颗拥有巨大树冠的树倒了,像是给这片雨林开了一扇透光透气的窗,湿气也没有密林那么重。
王涛十分惬意的吃完了魔芋,妞妞也睡醒了,撅着屁股伸了一个懒腰,打了个呵欠,咬着尾巴舔他的手。
王涛笑眯眯的切了一块魔芋豆腐,焯水之后只拌了些蚝油放在地上。
妞妞叼起一片没嚼明白,稀里糊涂就咽了下去。
歪着脑袋看了王涛一眼,在王涛鼓励的眼神下,大口嚼了起来。
饭后带着锅碗瓢勺去小溪边,这次王涛将音箱挂在了脖子上,蓝牙一连,音量推最大,《托妻献子》又来了!
妞妞对这吵闹的声音十分讨厌,汪汪了两声,扭头就跑了。
王涛端着锅笑眯眯的跟上去,有了郭老板的陪伴,鸟都不往附近落。
洗完锅碗,王涛招呼妞妞回营地,喊了两声,妞妞一直看着溪边的草叶就没动。
叹了口气,给郭老板摁了暂停,“诶,妞妞,回去了!”
妞妞还是没动。
诶?啥意思?妞妞耳朵震聋了?
把锅撂地上,王涛走过去,轻轻摸了一下妞妞。
妞妞摇了摇尾巴,还是没动,甚至没回头。
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