3Q中文

手机浏览器扫描二维码访问

第二百七十章 鸽子汤（第2页）

等栾红叶进去大门后，留在原地的殷怀策和廖崇义脸上的温和立即消失不见。

殷怀策声音冷冷：“廖崇义，我看你是在找死！”

廖崇义也冷哼：“殷大人，你也不用动不动就威胁我，你若是有什么手段使出来便是！不过，你可得把我弄死了，死的透透的！否则我只要见到红叶东家，就告你的状！”

廖崇义说完当先迈步进了大门，独留殷怀策在门外牙咬的咯吱咯吱响！

他是真有把廖崇义弄死的心，只是，碍于栾红叶，他知道不能这样做！

现在，他只盼着董彪那边能查到点儿什么，这样他就不用那么费事了！

殷怀策阴沉着脸进了家门，随即来到厨房。

昨日他便说过要帮栾红叶一起做菜，在加上廖崇义今日就在家里，他自是要让他看看，他才是对栾红叶最好的人！

可惜，他刚一进厨房，栾红叶就把他给赶了出来。

“你快出去跟方启他们说话吧，这里有月寒帮我就够了！”

正说着，田佳雪又过来：“东家，我也来帮你！”说着不由分说就把水盆里的鱼拿出去处理了。

栾红叶便对殷怀策说：“现在又多了一个人帮忙，你再留下屋子里就挤得慌，你快出去吧！”

没办法，殷怀策只得转身出去。

没了殷怀策在，萧月寒和田佳雪都自在不少，两人手脚更加麻利，一个处理鱼一个处理鸽子，栾红叶则是扒着竹篓看了看，现里面有小河虾、小河鱼，还有半篓子肥肥的黄鳝！

因为有田佳雪带来的鲈鱼了，所以小河鱼和黄鳝就暂时用不上，河虾倒可以做一道油爆小河虾！

她算着今天的人，最后打算做五荤五素十个菜，以及两道滋补汤。

说干就干，她把需要用到的菜和调料都先准备齐全，接下来，先把两道汤给炖上。

排骨就做一个玉米排骨汤，玉米这个时候吃着正好！

这个时代可没有冰箱，果蔬都是吃一个当季，栾红叶最近可没少煮玉米吃！

估计也是因为玉米吃多了，少了营养，又忙个不停，所以就瘦了下来。

毕竟玉米可是减肥必备！

玉米排骨汤炖上了，接下来就是鸽子汤。

萧月寒处理鸽子只是把毛给拔了，放了放血，栾红叶还需要把鸽子头、尾、爪、尖都去掉。

随后鸽子从中间破开，把鸽子心和肝留着，其他的都不要，剩下的便是能吃的。

把鸽子破解成小块，用面粉揉搓抓拌，随后清水冲洗干净。

鸽子肉毕竟少，栾红叶想了想又切了少许瘦肉，打算跟鸽子一起炖。

而且这样炖出来，汤味也会更鲜美。

拿来一个大砂锅，加水，随后把鸽子肉和瘦肉放入砂锅中，大火烧开。

水开以后撇去表面的浮沫，几乎没有浮沫之后，把清洗干净的配料放进去。

栾红叶准备的配料有姜片、黄芪、党参、麦冬、红枣等，这些东西与鸽子可以形成互补的效果，让鸽子汤更有营养。

鸽子汤要中火煲一刻钟，随后再小火煲三刻钟。

这时候放入鸽子的心、肝，加入盐、一点点胡椒粉调味，再煲一刻钟即可出锅。

出锅前，最后再撒入一点枸杞子增色，鲜美浓郁又滋补的鸽子汤就煲好了！