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酿茄子做好了,温宁便开始做糖醋排骨。
她先用热油炸制了一下,然后立即捞出,调好糖醋汁,在糖醋汁开始变得黏稠时将排骨下锅,迅翻炒,将汁液裹满了酥香的排骨,撒上熟芝麻,酸甜而不腻口的糖醋排骨便好了。
许念几乎是循着味道来的,看见糖醋排骨出锅了便叫道“我的糖醋排骨,好香好香”
温宁笑着摇摇头,没有说话,洗干净锅子,她要准备做油焖虾了。
油烧至五成热,放入葱姜蒜末等煸香,然后放入收拾干净的虾煎炒至色红,待到出虾油后,放入料酒、盐、糖、高汤等烧开。
汤烧开后改小火,盖上锅盖,焖上一会儿,再转中火收汁至微干,色泽亮丽、鲜嫩微甜、油润适口的油焖虾便做好了。
温宁轻轻吸了口气,然后满意地点了点头。
她也喜欢吃虾,不过自从穿越来了这里,她就再没吃过虾了,如今闻见这个味道,还真是怀念呀。
许念跟温峥一前一后进了厨房,闻见油焖虾的香味,齐齐咽了口唾沫。
温宁正在将蒸好的翡翠白菜卷端出来,看见他们俩这样,不免好笑,“快来端菜出去了,我好蒸鱼。”
许念和温峥恍然地点点头,忙过来将两道菜端出去。
他们俩走后,温宁将石斑鱼蒸上,便开始准备几道家常快炒。
做快炒就省事多了,应季的蔬菜都极其新鲜,随意一炒就是一道美味。
许念跟温峥抢着端菜出去,一道道美食被端上了桌。
许冽他们都有些微微讶异。
桌上的菜,并不是酒店大厨准备出来的精雕细琢之感,甚至还不如他们家里的厨师摆盘讲究,可是每一道菜所散出来的香味,都让这几位吃惯了各式顶级美食的公子哥忍不住想要咽口水。
这是一种多么奇特的感觉
明明只是一些家常菜而已,许冽他们吃过多少顶级食材做出来的美食,可是却都没有这种,特别想要赶紧尝尝味道的感觉。
温宁做的菜,摆盘不够讲究,可味道,却无比的吸引人
苏宇看着一桌子美味,忽然眯了眯眼角,嗤声道“真该让宁思昊那个伪君子来见识见识,让他知道知道,什么叫天外有天,人外有人,他还敢自诩尽得宁老爷子真传,拿着什么自创的菜品参加什么厨艺比赛,我看还不如温宁随便做的家常菜呢”
许冽瞥了他一眼,没有说话。
倒是柳易阳点头应和了苏宇的话,“你还真别说,宁思昊的水平,我看还真就未必能有温宁这个小丫头强。”
说着,他又推了推许冽,冲许冽耳语道“这丫头真是山沟里待了十六年的这手艺我看比宁老爷子也差不多少吧”
许冽挑了挑眉,微微摇了摇头。
宁家老爷子,那是御膳世家的传人,手艺怎么样,可不是他们能评判得了的。
温宁手艺是好,但是跟宁老爷子比起来,肯定还是差着底蕴,柳易阳这话有些夸大了,所以许冽没有应。请牢记收藏,&1t;
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