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“好香啊,哥哥你带回来的是什么?”周红从里面小跑出来。
周航道:“我刚刚回来的时候,姜老板给我的,明天我去上工时再把碗和托盘还给他就行。”
芸娘也闻到了香味,而且好像还是肉香,他们家已经两个多月没见过肉了。
“这得不少钱吧?”芸娘问。
周航道:“我原也不想收,但是顾秀才说这是姜老板的一片心意,我便收了。”
芸娘点了点头,“也好。姜老板年纪虽然不大,但是听说做生意很是老成,你到了那里以后,要跟在姜老板身边多看,多想,多学,知道吗?”
周航道:“知道了娘,我去灶房再端个碗,拿两个饼子过来。”
等周航从灶房拿东西回来,就看见红姐儿乖乖的坐在椅子上,额头左侧肿了一个青紫的大包,她也不哭不闹,眼巴巴的看着桌子上的陶碗。
周航几步上前,“吃饭吧。”
周航单独拿来了一个碗,专门给红姐儿盛一些面,也就是这时候周航才发现,原来其中的一个碗里还藏着一个鸡蛋。
一共是三个鸡蛋,他们正好可以一人一个。
看见多出来的鸡蛋,周航抿了抿嘴默不作声的往红姐儿碗里夹一个。
红姐儿吸了吸小鼻子,“哥哥,好香啊,这是什么呀?”
芸娘心疼的摸了摸女儿的小脸。
“这是饸烙面,若是一会儿红姐儿觉得好吃,就多吃些。”
红姐儿摇摇头,“娘还病着,娘多吃。”
芸娘看着自家贴心的小棉袄,心顿时软成一团。
“咱们都要多吃。”
周航坐下吃饭,见娘想把自家碗里的鸡蛋夹给自己。
“我这里有,娘自己吃。”
芸娘看着儿子认真的模样,最终没在谦让。
“娘,这面条好吃,好像在吃肉肉一样。”红姐儿惊喜的从碗里抬头,“鸡蛋也像肉肉。”
芸娘喝了一口汤,“有肉味是因为这面条里加了高汤啊。”
红姐儿不懂,“高汤是什么?”
周航把自己碗里发现的一个小肉块丢到妹妹碗里。
“吃你的吧,话怎么这么多?”
红姐儿朝哥哥做个鬼脸,继续低头吃面。
芸娘笑着解释道,“高汤就是用大骨头慢慢熬炖出来的汤。高汤一般都得用细细的小火熬炖两个时辰以上才行。”
芸娘尝了口面,又喝了一口汤,道:“这碗饸烙面里学问可真不少呢,里面不仅添了高汤,还加了不少炖肉做菜的香料。”
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