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這個舉動被李友看在眼中，心中又對簡時安有了不一樣的看法。
早在他今天來簡宅之前就聽錢煒說過簡時安的條件，對方同意帶學徒，但是需要學徒們也同樣尊重他的夫郎。
眾所周知，6輕寒是個哥兒，在這個哥兒的地位普遍低下的朝代，簡時安這一做法無疑是在打他們這些商販的臉。
他已經安撫了好幾個人，他們在他的勸說下好不容易才歇了要找簡時安的麻煩的心思。
可在李友的心裡，簡時安這樣的做法卻並無不妥。
須知通常老師教學生，第一步就是要教他們如何做人。這人都做不好，怎麼能做好其他的事？
簡時安無非不過是想要通過他們這些介紹人傳達給學徒們一個思想，那就是要平等地尊重他人。
這種想法乍一看是在挑戰祖宗留下的規矩，可他細想了一番，哥兒地位低下也不是刻在哪條典律中的。
而是長久的、無人反抗的社會現狀。
李友看得很遠，想得也很遠。他們這些做商人的，同宗同族裡也不是沒有哥兒，他們既然能夠平等地看待族中的晚輩，那也同樣能平等地看待別的哥兒。
商販做生意，無非就是討口飯吃。主顧們就是他們的金錢來源，尊重哥兒、尊重一切能夠給他們帶來知識、帶來財富的人，就是尊重他們自己。
簡時安選擇將「尊重」作為第一堂課，而不是貿然開口答應教學，這種行為足以叫人心生佩服。
「李老闆，這份合約您擬訂的條款簡某都答應了。」見6輕寒沒有異議，簡時安拍板應了這份合約。
合約的內容簡單易懂，當其衝便是明確責任與利益劃分。
李友為簡時安提供食材，食材成本按照七三分，李友為七，簡時安為三。
食物定價由二人共同商定，定價減去兩人商討好的食材成本後得到的利潤二人依舊七三分，只是這一次換成簡時安為七，李友為三。
倘若生意賠本，兩人則按照五五分成壞帳。
在這裡，李友耍了個心眼，他之前一口答應由他自己負責選擇讓百姓們接受的食材，可他在合約上並沒有這樣寫。而是提高了簡時安那一份的利潤，藉此想讓簡時安同意共擔風險。
為了讓簡時安同意這個決定，他還特地指出他會為簡時安提供獨一份的食材，整個淮水城、整個大梁只有簡時安一家能夠使用他的食材。
合約一式兩份，在6輕寒以及李友帶來的見證人的見證下，簡時安和李友紛紛提筆簽下了自己的名字，並且也都找了紅印進行畫押。
至此，簡時安和李友的利益徹底綁在了一起。
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