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“行,咱一起做。”
根本不需要过多考虑,林薇就答应了下来,“口味是最重要的,既然由我把控,占4成我可就不客气了,不过一切都在除开成本之后,之前和张姨合作过,张姨都清楚。”
“事情还是大家一起做,孩子们也帮忙,但既然是自家的生意,他们给多少钱你们自己决定。”
高回芳欣然同意,“孩子们的钱从我们的那一份收入里扣就成了,不用单独给他们。”
林薇朝两边的两家看了一眼,小声问,“他们能没意见?”
张敏不以为意,“有意见也给老娘憋回去,自家生意给自己家里帮忙要什么钱,但我也没那么小气,像薇薇这那样,零售、冰棍招呼着,自家孩子不会亏待了的。”
“那好,明天早上咱仨去买菜,回家卤着试个味儿,下午咱再一起去找地儿,看哪一片生意好,既然都卖了,自然是去生意好的地方,哪怕摊位要钱也没事儿,赚的多嘛。”
“行,花小钱赚大钱,我们都明白。”
事情决定好后,第二天一早,三人便积极的出门了。
有一句话叫作万物皆可卤,林薇几乎是每样菜都来了几份。
另外调料也一样,辣的、不辣的肯定是需要分开两锅的。
卤味儿做着真简单,所有食材往那卤水里一扔,只要卤水没问题,几乎是半小时后,那香味儿就能飘的老远。
“好香,真的好香。”
林薇笑道:“先卤肉,肉香浸到卤水后再煮素菜,藕、千张、干子、土豆、花生米都行,哦,还有卤鸡蛋,外头卖15元一个,咱满8块钱送1个,但其实鸡蛋本钱要不了多少。”
“的确,这个法儿不错,8块儿是一个门槛儿,还能带动销量,10块钱又太贵了一些不划算,6块钱又好像少了一些。”
张敏说着忽然就感叹了起来,“还是你们小孩脑子灵活,想着法儿的让生意搞好。”
“但要是分两锅,锅就不够了吧。”
“肯定不够,像那种炸丸子的大锅还得弄12个,买着也没事儿,冬天还能继续用,倒不浪费,但咱得买个秤,还有每样食材的价格咱得记清楚,别秤错才行,毕竟咱种类有点儿多。”
“若是这样,干脆素菜一个价,荤菜一个价,这不更清晰一些吗?”
高回芳一说完张敏便反驳了起来,“还是看菜的种类,那猪肉和牛肉怎么能一个价,那内脏也不能跟猪肉一个价啊。”
“分类嘛,将那些贵的挑出来单独定价,反正价格不要定太多了,再还要买一次性餐具和秤。这么多事儿加在一起,估计得吃了晚饭之后才能看场地了。”
“行,倒也没那么急,晚个一两天而已,我今年也是9月份过了才开学,足足有两个月的时间做生意呢。”
江正街的东西倒没涨价,秉着反正是干了的,东西干脆往好了买,往实用了买,以后总能用的着。
所以全都是买的好的。
由于不知道他们的摊子到底要铺多大,三轮车倒是没增加,但摆摊用的简易收纳的桌子倒是给配了一个。
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