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她见菜洗得差不多,用开水和白酒洗净了泡菜坛子,又腌了一坛子昨天那种洗澡泡菜,另一坛子腌的是酸黄瓜。
反正都是能解腻开胃的小菜。
姜月微看着“时令面”的牌子,想了一下,又低头看了眼剩下的黄瓜,她决定了,明天还是做三鲜打卤面。
正好三鲜打卤面用的也是抻面,她不用费事地做两种面,这样还能省事些。等明天她提前十几分钟抻出几份面来,自己也忙得过来。
回头把三鲜卤和菜码摆在那个小料台上,再把这两样小菜放进去,也算物尽其用了。
姜月微还是看这个小料台不顺眼,占了许多空间,所以店里才只能放下两张桌子。
她叹了口气,还是店面太小,要是能把隔壁买下来,打通,就宽敞多了。
姜月微这么想着,看了看隔壁卤味店的铺子,关门时间比她的还长,但门口也没贴出转让出售的消息……
“嗐,还欠着一屁股两胯骨的债呢,我这想得真多。”
姜月微笑着摇摇头,驱走脑袋里的“兼并计划”,接着去把小料台擦干净,还有那几个盛卤子的大海碗。
她看时间还早,又把店里里里外外都擦了几遍,陈年污渍都洗刷干净,这才心满意足的回家了。
回家后老太太不在,姜月微又做了顿简单的晚饭。
她看姜老太太喜欢喝粥,就又细细熬一锅小米南瓜粥。
没办法,她也想换个样子,可家里现在没别的,能有一袋小米和玉米渣,就算不错了。
老人晚上吃的少,她忙了半天也没什么胃口,就打算做个凉拌三丝。这三丝说用什么的都有,姜月微干脆看着有什么放什么。
她带了根黄瓜回来,家里冰箱还有根胡萝卜,她又泡发了点木耳焯水切丝。
姜月微想到奶奶吃不了太硬,干脆把胡萝卜丝也焯熟,又过了一遍凉水,才算放心。
她手脚麻利,三丝切得又快又细。
等都切好了,淋上一点香油,爽脆适口,夏天吃得舒服。
不一会儿,姜家晚饭那股子浓郁甘香的小米南瓜粥的香气,又从烟囱飘到了西墙隔壁的院子里。
今天齐嫂儿子加班,两口子早就吃完了饭,正在院子里乘凉。
齐嫂整跟她老公说起今早的事,就闻见了这股子香味:“你闻闻你闻闻,今早就是这么香的!昨晚我就闻见了!”
齐嫂老公闻了闻,是挺香的,感慨道:“好多年没闻到过这种粮食的香味了。我记得上次这种感觉还是小时候喝我妈熬的粥。”
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