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第o44章百日后素菜荤做
他倒是抓住了机会,给自己补了点常识和历史知识。
丁洋也抓住机会,在外面浪了好几天,一直到过了正月十八,他才意犹未尽的不再出门游玩了。
毕竟是自己的姑母去世,他怎么着,也不能太活泼了。
其实田浩能理解,丁洋还没出生,田丁氏就已经出嫁。
丁洋才出生,田丁氏就已经随夫君去外任了,后来一直在江南这边辗转调动,都二十年了,能有什么感情啊?
无非是每年年礼的时候,收到姑母给的礼物,但是看得出来,很用心的礼物。
然后呢?就没什么啦!
一开始可能会真的悲伤,但是时间长了就未必了、
毕竟“亲戚或余悲,他人亦以歌”啦!
所以田浩尽量让丁洋出去玩儿,看看风景啊,欣赏一下江南的水乡之美。
吃些江南的小吃,丁洋也给他带一些回来:“小表弟啊,今天我看到了这个,哈哈哈……荷花酥哎!给你吃。”
“六表哥,家里有人会做荷花酥。”田浩都无奈了:“而且,你知道荷花酥是怎么做的吗?”
“知道。”丁洋又举起一个点心包:“还有贵妃饼!”
田浩抹了把脸:“六表哥!”
“小表弟,已经过了百日了,这素菜,也能荤做不是?”丁洋劝他:“你这样的身体,要是不好好的养,怎么跟我北上啊?”
这么吃下去,他都要瘦了!
何况本来就瘦的跟豆芽菜似的小表弟了。
他真怕小表弟瘦的风一吹就不见了。
“这……。”田浩也想吃点好的,但是不行啊,家里做饭的时候,他吃的都是素,这具身体的胃口也不咋样。
“小表弟,老太太来信里可是说了,你得多吃点,吃的壮一些才行。”他又拿出来信:“你得听老太太的话。”
贵妃饼是传统名小吃,成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,已有上千年的历史,是始于唐代的传统名食。
主要原料为面粉、炼的猪白油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。
据说原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。
而荷花酥也是用的荤油做的,只是要过油炸,造型好看又漂亮。
可两种点心,都有荤油啊!
“老太太也没说,让我吃这些啊?”田浩哭笑不得:“六表哥,你这是强词夺理。”
“我这是拿着鸡毛当令箭呢。”丁洋理直气壮的告诉田浩:“我已经吩咐厨房了,让他们给你做点好的,今天就吃。”
田浩纳闷了:“什么好的啊?”
吃饭的时候,他就知道了,什么是好的了。
大煮干丝,又称“鸡汁煮干丝”,“鸡火煮干丝”,见不到一丝肉,但是的确是鸡汤煮的干豆腐丝儿。
蒜蓉白菜,香菇油菜和果仁菠菜。
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