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至於一張烙饃，大梁朝近幾年風調雨順，小麥水稻之類的糧食還不算太貴，一張烙饃也用不了多少面，簡時安就淺淺算成兩文錢一張。

「簡老闆的算術挺好啊。」開頭一批湊過來的都是討個鮮勁兒的大商販，他們有的是當鋪掌柜，有的是壓貨的分家當家，自然是腦子靈活的人。

見簡時安嘴皮子一吐就將價格麻利地算出來，名為錢煒的蔬菜商人頓時來了興，接過餅子往旁邊讓了讓，這樣既方便後來人買東西，又方便自己說話。

他是個賣菜的，在這淮水城也算是一個知名的蔬菜商人了。他每天都要將淮水城的鮮蔬菜運向北面的沂城叫賣，說白了就是賺個差價。

「簡老闆，不介意我考考你吧。」說著，錢煒張口咬了一口烙饃，裹著醬汁的炸蔬菜一入口便迸發出清脆的口感，饒是錢煒這樣見多識廣的蔬菜販子都是一愣神。

待等回過神後，他已經將整個炸串卷烙饃吞進肚裡。

「好吃。」錢煒再次肯定了簡時安的手藝，並且也堅定了自己的想法。

「簡老闆，我在淮水城進了十六捆青菜，一捆青菜二十文錢。我運到沂城賣了十三捆，一捆賣三十文。我又在沂城進了五麻袋柿子，一麻袋三十文，回到淮水城賣了兩麻袋，一袋四十文。你說我這一趟是賺了還是虧了？」

錢煒饒有興地看著簡時安忙活著，這是一道很簡單的算術題，但也足以考驗簡時安的能力。

對方不僅需要在短時間內算出這道題的答案，還得要一個不錯地算好買賣生意的價錢。簡時安啊簡時安，就讓我看看你是否有資格與我合作吧。

「錢老闆，您這一趟在價錢上不虧也不賺，庫存上則是賺了三捆青菜和三袋柿子。」

高，實在是高！

簡時安的回答堪稱滴水不漏，不僅讓錢煒找不到一絲錯，還贏來了圍觀人群的掌聲。

他們也都是生意人，對於這樣的動腦筋也是一眼就看出錢煒的用意。對方無非就是想通過這個回答來判斷簡時安是否真的有所改變。

測試結果是喜人的，簡時安不再是過去的那個算帳都要撓半天頭的簡時安了，而是一張口就能報出完美帳目的簡時安。

「這位老闆，您這一份十二文錢。」簡時安不驕不躁地應下了這聲鼓掌，不是他自誇，論口算菜價，他過去那條小吃街全加起來都不是他這個炸串攤老闆的對手。

誒嘿，畢竟他大學讀的是數學與應用數學專業嘛。

「簡老闆，我等您收攤的時候再找您商討事情。」錢煒到態度也變得逐漸客氣，簡時安的回答讓他心服口服，那他也得要做出相應的回應。

錢煒慢悠悠地離開簡時安的炸串攤，不再去打擾對方做生意。他離的稍遠些觀察著簡時安的小攤，內心不斷計算著簡時安目前為止的銷售額。

按照一份卷餅十文錢來計算，之前那一籮筐的烙饃能有個頭三十張，這麼算下來，簡時安就能賣出三百文錢。

那種名叫烙饃的鮮玩意兒一看就是出自簡時安這個起名人的手，他可聽說簡時安之前在徐鐵匠那裡打造了一口小鍋呢。

除去一文錢一張烙饃的本錢，再刨去他的那些蔬菜和香油的成本，零零散散算下來的話，簡時安一份卷餅應該能掙個三四文。

總共加起來一個早市，對方應該能賺個一百文左右。

錢煒知道簡時安不止是做早市，有時傍晚回到淮水城時，他也能看到簡時安的炸串攤。如果按照晚市和早市一樣的利潤來算，那他簡時安一天能賺兩百文啊！

算到這，錢煒不由得倒吸一口涼氣。要知道他搗鼓一天菜才賺兩百文不到，這還是在他所有的菜都賣光的情況下。

而簡時安只不過是將那些陳貨洗淨切好，再費點油、費點面，就能跟他一天的收入相媲美了？

錢煒的眼睛不由得瞪大，現如今他可不敢再去和街坊們一起看簡時安的笑話了。

他們之前還有人打過賭，就賭簡時安能堅持幾天才破產倒閉。自從簡時安連續七天雷打不動地前來擺攤後，這個賭也就不了了之了。

老實說，大家都是生意人，之所以打這個賭也不過是找點樂子。

他們都是正兒八經的良商，跟悅來餐館的那個萬福萬掌柜比起來更是絕對的好人。

所以各位街坊們見簡時安有能耐地幹下去，且點子玩得還挺花後，都對簡時安抱有濃厚的興。

李友就是他們這群人中的典範。

自打李友帶頭向簡時安示好後，他們這群走南闖北的大商販也紛紛決定要給李友一個面子，沒事就來簡時安這裡捧捧場。

原本錢煒還想著捧幾次就算了，炸串雖說是個鮮玩意兒，可這東西根本不能填飽肚子，他有那個閒錢不如去下頓館子。

可這個缺點也被簡時安用「烙饃」解決了，嘿，你還別說，這炸串卷烙饃還就挺好吃的！

等到錢煒將思緒全部收回時，簡時安已經快要收攤了。錢煒快步迎了上去，他注意到原本滿滿一籮筐的烙饃已經空了，小攤上只剩下零星的蔬菜串了。

再次在心中感慨了一下簡時安的能力，錢煒正了正色，伸手將簡時安引向一旁。

6輕寒很有眼色地沒有跟著，他接上了簡時安的活繼續打掃著小推車。