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在炉灶上放置了一个简易的锅,吴国芳开始从背包中取出准备好的食材。这时,地道中弥漫着一种原始而温馨的氛围,仿佛这片黑暗的空间因为火光而变得温暖。
“我们今天就烧点简单的吧,有点小火腿和蔬菜。”吴国芳笑着说道,她轻轻擦拭着手上的汗水,似乎在劳动中找到了某种宁静。
李贵菊在一旁笑着插嘴:“没问题,这个炉灶虽小,但足够我们煮一顿可口的晚餐。”
徐欣果在旁边看得津津有味,她兴奋地说:“我也要学着生火,下次我也能帮你们做饭了。”
“当然可以,等我们回到家,我教你一些简单的生火技巧。”吴国芳温和地回应,她望着徐欣果的眼神中充满了祖母对孙女的鼓励。
锅中传来咕嘟咕嘟的声音,食材的香气弥漫开来。吴国芳和李贵菊默契地开始配合,一个负责搅拌,一个负责加调料。他们之间无需言语,默契的动作流畅而自然。
“奶奶,外婆,我要吃香干炒肉,还有西红柿炒鸡蛋。”果果在一旁说道。
“马上安排!”两位老人异口同声地回应道。
只见吴国芳小心翼翼地将一块切好的猪肉慢慢地倒入炒锅中,炒锅已经被预热得烫手。猪肉在锅中出嘶嘶声,随即散出诱人的香气,扩散在地道的一角。吴国芳用铲子轻轻翻动着肉块,让它们均匀受热。
李贵菊站在一边,手里拿着切好的香干,那些香干是事先准备好的,切成了小块,储存在塑料袋里。她轻松地将香干倒入另一个平底锅里,锅里也传来了类似的嘶嘶声。香干渐渐变得金黄酥脆,释放出浓郁的香味。
接着,吴国芳抓起几把洗净的韭菜,剪成寸许长的段落,然后放入炒锅中。短短几秒钟,韭菜就变得鲜嫩翠绿,散着独特的香气,与猪肉的香味相互交融。
李贵菊继续翻炒香干,她用筷子轻轻翻动,确保每一块香干都均匀地受热。香干变得更加酥脆,外表金黄,内部依然保持着松脆的口感。
吴国芳随后向锅里加入蒜蓉和姜末,翻炒出浓郁的香气。然后,她倒入一些豆瓣酱,出一阵咝咝的声音,豆瓣酱的红油慢慢涌出,点缀在猪肉和韭菜上,为菜肴增添了一抹红色。
这边,只见李贵菊一手拿起生抽和盐,轻轻地撒在香干上,她精确地掌握着分量,以确保菜肴的味道平衡。吴国芳继续翻炒,将调味料均匀地混合在一起。猪肉和香干开始吸收酱汁的美味,释放出更浓郁的香气。
在炒锅旁的另一侧,李贵菊准备着炒西红柿炒鸡蛋的材料。她取出一些新鲜的西红柿,用刀切成小块。西红柿的红色与地道的昏黄灯光形成鲜明的对比,让人眼前一亮。
吴国芳旁敲侧击地问:“李贵菊,西红柿炒鸡蛋的秘诀是什么?”
李贵菊微笑着回答:“秘诀就是火候要掌握好,西红柿要炒得熟透,鸡蛋要炒得嫩滑,而且,最关键的是要有新鲜的西红柿。”
她将一些鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌,让蛋清和蛋黄充分融合。然后,她在平底锅中加入一些食用油,等油热了之后,将切好的西红柿块放入锅中。
锅中的西红柿开始冒出阵阵的气泡,李贵菊轻轻搅拌,确保每一块西红柿都受热均匀。西红柿的酸甜味道在锅中弥漫开来,让人垂涎欲滴。
然后,她将打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒得恰到好处,让鸡蛋和西红柿充分融合,鸡蛋变得嫩滑,与西红柿的酸甜味道完美融合。
最后,吴国芳将炒好的香干炒肉倒入一个盘子中,她用绿色的青椒为其点缀,给予整个菜肴更多的色彩与口感对比。在盘的边缘,吴国芳还特地撒了些葱花,增加了一丝清新的香气。
李贵菊则将炒好的西红柿炒鸡蛋倒入一个圆润的瓷盘中,鸡蛋的嫩黄与西红柿的鲜红形成了美丽的色彩碰撞。为了更进一步提升口感与视觉效果,她又撒上了些香菜末。
两道菜肴在桌上呈现出来,就像两位艺术家的杰作,散着香气,诱惑着每一位在场的人。
吴国芳拿起筷子,轻轻地夹起了一块猪肉,放进口中,眼中闪过了满意的光芒。“这香干炒肉的味道,真的是完美。”他赞赏地说。
李贵菊笑着回应:“那你尝尝我的西红柿炒鸡蛋,保证让你更加满足。”
两人相视而笑,享受着美味,享受着彼此的陪伴。周围的人都被这香气所吸引,纷纷围了上来,想要尝尝这两道美味。
在那狭窄而幽暗的地道中,美食和人们的欢声笑语融为一体,形成了一个温馨的画面。这不仅仅是一场美食的盛宴,更是一场关于人情、情感和记忆的回忆。两位老人的默契合作,让每一个人都感受到了美食背后那份深厚的情感。
夏敏从外面急匆匆地走了进来,看到这一幕也不由得笑了起来。“妈、婆婆,你们真是太厉害了,这几样菜光是看上几眼就让人口水直流。”
“来得好不如来得巧,快来跟我们一起吃饭。”李贵菊冲着女儿笑道。
“快坐下,夏敏,我们也差不多可以开始用餐了。”吴国芳也在一旁热情地邀请着女儿。
大家围坐在简陋的火堆旁,炉灶上冒着香气的食物散着诱人的味道。徐欣果得意地说:“奶奶、外婆,我们的团队真厉害,连在地道里都能享受到这么美味的晚餐。”
吴国芳和李贵菊相视一笑,她们虽然身处险境,但在这困境中展现出的团结与坚韧让这个狭小的地道里充满了温暖与希望。这一顿简单而温馨的晚餐,成为了一家人共同面对困境时的难忘时刻。
夏敏离开时,已经到了晚上8点,整个屋子里只剩下徐长春父子俩。
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