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然后往锅里添了几瓢水,点火,添柴。等火旺起来,他从咸菜缸里捞出一把酸白菜,洗干净,切成丝,又把葱蒜切成片。
这时候,把烧开的水盛到盆里。刷锅,加入两勺猪油。
现在,农村食用油无外乎大豆油、菜籽油和猪油,这年头油是稀罕物,难得离了又不行,从而愈金贵。程涛很少吃猪油,不过锅一热,啥油都一样。
昨天他拿来浇酸豆角,也挺香。
油热,放葱姜,下酸白菜翻炒。差不多的时候把开水倒进去,连着鱼头和鱼骨排一起煮。
家里没有馍馍,程涛找出面粉,白面黄面混合和成团,在锅沿贴了一圈巴掌大的饼子。
盖上锅盖,小火焖炖。等鱼汤渐渐变成白色,把鱼片逐片下到锅里。
添了把柴,程涛去外面叫人吃饭,却没看见人影。
正疑惑,就看他们从大门外进来了。
“涛子叔,不能白吃你的,这是我和传杰的干粮。”李顺晃晃手里的布袋。
程涛没说拒绝,他把程小墩接过来,“一顿饭可吃不了这么多,你们这是想拿我这里当长期饭馆”
“嘿嘿。”李涛抓抓脑袋,他这不是想着补贴点,没想到传杰也是这么想的,加在一起,看着就有些多了。
程涛让他们进门,“去洗手,就吃饭了。”
“好嘞”
程涛把程小墩放地上,掀开锅盖,鲜香瞬间从锅里窜了出来。
程小墩深吸一口气,“好香啊”
程涛看鱼片变色,就知道已经熟了。听见小崽儿的感叹,笑了笑“你传杰哥和小顺哥送了鱼,你才能吃上鱼肉,一会要对他们说谢谢。”
“好。”
程涛把锅饼放在馍筐,又把鱼片盛到盆里,四个人一起上桌。
从吃第一口,程传杰和李顺就再没停下来。
这也太好吃了,鱼片鲜嫩滑,鱼汤鲜香,他们都想把舌头咽下去
推碗,两个大小伙才开始不好意思,刚才还说不能占涛子叔便宜,这还没咋呢,盆都被他们舔干净了,锅饼也一个没剩下。
程涛倒是不在意,看别人吃得香,他食欲也跟着好了不少。
因为不好意思,两人开始忙这忙那,然后被找过来的李顺奶奶提溜着耳朵拉走了。虽然程涛表示他不介意,鱼也是他们送来的,但李奶奶仍然坚持俩人该收拾一顿。
“你看你俩多大脸,恁涛子叔都受伤了,还伺候你们吃喝,越大越没眼色。”
“涛子叔做的鱼好吃,我们可做不出来。”李顺低声嘟哝。
“你说啥”李奶奶大喝一声。
“奶奶,小顺的意思是我们知道错了,在涛子叔伤好之前,我们都只帮忙干活,不吃饭了。”程传杰赶紧开口。
李奶奶这才满意。
看着这一幕,程涛想起了程红秋。他该找个时间去看看她,不知道看到自己受伤,她会是什么反应。
送走三人,程涛带程小墩睡午觉,他的伤需要养着,得多休息。
再次被拍门声吵醒,程涛也是没脾气,看小崽儿迷迷糊糊的要醒不醒,他趿拉上鞋去开门。
刚拿下门栓,大门就被推开了。
一个身穿靛蓝棉布上衣的妇女走进来,直接拽住了程涛的耳朵。
程涛愣住了,根本忘记了躲开。
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