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李氏从来没有想过,这长得跟萝卜一样的东西,是真的能熬出糖,她也蘸了一点糖渣,放进嘴中品尝。
而这甜菜熬出来的糖,甜丝丝的,跟吃蜜一样,甚至比她许久以前吃过的,那次蔗糖还要甜。
李氏感叹起来:“真甜啊,怪不得这东西叫甜菜!”
“别看它长得其貌不扬的,跟个萝卜似的,其实跟甘蔗差不多,都是甜的,都能熬出糖。”
沈白桥的木勺子已经搅不动了,她把火全部撤了出来,省得锅里的糖熬过了头糊了。
沈大成捡起砧板上一小块,被切碎了的甜菜头,好奇的问道:“妹子,这东西,我怎么从没见过?也没听人讲起。”
“哦,这是我在外面学来的。至于这甜菜,我之前在省城偶然瞥见,就使钱买回来。”
沈白桥将燃着火的木柴熄灭,空间是秘密,是她生存的根本,绝不能向外人透露。
而沈大成和李氏,虽说沈白桥和他们是一家人。
可这夫妻俩都太纯真,要是被别有用心的人把秘密套出来,沈白桥岂不是死无葬身之地?
好在这夫妻俩,对沈白桥的借口没起什么疑心。
于是沈白桥又道:“嫂子,你今天就哪也别去了,单跟我在家学拿甜菜熬糖。”
李氏犹犹豫豫的问:“学这个作甚?莫不是,要拿去卖?”
她虽然知道南省在打仗,可蔗糖这玩意一向属于贵东西。庄户人家不逢年过节,基本吃不上。
所以,李氏并不知道,这蔗糖由于水路不通,运不过来,已经攀升至“天价”了。
沈白桥冲她一笑:“我已经跟白老爷约好了,他们府上愿意出八十个钱一斤的价来收我的糖。”
此话一出,在场的李氏和沈大成都给吓了一跳!
这可是足足八十个大钱,沈大成作为一个壮劳力,遇上好行情,一个月也不过才一两吊钱。
这糖,居然要八十个大钱一斤!
沈白桥又道:“这熬糖也算是一门手艺,能赚不少钱。嫂子,你可得好好的学。”
虽说李氏女红好,每月都跟绣庄里领活,也能挣钱。可那几十个钱,要她日日夜夜的穿针引线,眼睛都快熬瞎了。
沈白桥看在眼里,怪心疼的,若李氏学会熬糖,自然会是一笔很大的收入,哪怕将来,蔗糖价钱掉下来也不用怕。
“诶,我知道了!”
李氏笑了笑,谁对她好,谁对她不好,她心里有数。
这熬糖可是门吃饭的手艺,哪怕在盛产蔗糖的南省,那也是绝不外传的,哪会像沈白桥这般上赶着教她。
她娘家那几个亲妹子,嫁的差的,不是千方百计的往娘家打秋风。嫁的好的,干脆就不和穷娘家往来。哪会像妹子这样,一门心的为她着想!
沈白桥又指了指身边的麻袋:“行,咱们手上还有好几十斤的甜菜,嫂子你就帮着我一块熬出来,明儿人家白家可要来收货。”
沈大成着急了:“妹子,我该干点啥呢?总不能光让你们女眷忙活,我一个大男人在边上啥用处都没有。”
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