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39 第三十九章 葱油饼（第3页）

唯一能知道的就是食材……鸡肉、香菇、茄子和菘菜。

食客摸不着头脑地盯着告示板，脑门上的问号是一个接着一个蹦出来。也有人颇为遗憾：“我还是想吃那日的羊肉啊……”

谁也没想到，羊肉居然是个幌子。

正当食客们怨念的时候，又有人惊呼出声：“等等！今儿个的早食有新花样？”

呼啦啦的，无数人转身看去。

果然早食摊上挂着的菜单牌子，最后面多了个新的。

名为：葱油饼！？

简雨晴看食客们抬眸看来，抬声说道：“葱油饼外皮是面饼，里面夹了特制的豕肉馅。”

豕肉馅？

里面夹着豕肉馅！？

食客们听到介绍后，有些人平平淡淡，有些人却是大皱眉头。

有人直言道：“简小娘子怎么会选用豕肉馅？那玩意腥膻味恶心得厉害。”

不少人纷纷应是。

世人对猪肉抗拒也是有道理的，毕竟现在的猪……大半都是养在茅房里，乃是贱肉。

即便阉割技术早已成熟，也架不住自古以来士人对其的鄙夷，加上猪肉油脂丰腴，蒸煮口感又腻又腥，唯有底层百姓能够接受。

简雨晴笑道：“我做的不一样。”

简简单单几个字，让诸多食客为之侧目。

真是狂……好自信！

你还别说，还真特么有道理！

食客们想着是简雨晴做的豕肉馅，瞬间抵触心少了大半。

但买夹着豕肉馅的饼子来吃……

食客们犹犹豫豫，挤挤挨挨，半响都没办法下定决心。

最后还是叶生率先买了。

简雨晴笑了笑：“稍等。”，她捞起一团面放在手心里，稍稍摁扁一点后，右手持勺在面剂子里盖上满满一勺猪肉馅。

这是真的满啊，都堆成山了！

这一手直接把食客们的议论震碎了，谁还有心思讨论，目不转睛看着简雨晴的动作。

只见简雨晴手掌一转一和，原本满满当当的肉馅就这么一点一点的被包了进去？

围观的食客张大了嘴。

简雨晴稍稍把饼子压了压扁，然后放在铁板上。

这回用的油要比做鸡蛋饼和千层饼时还要多。随着饼子与油水介绍时发出的滋滋声响，面饼也轻盈蓬松起来。

到最后，两面都被煎得金黄焦脆。