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第49章 菌子酱（第2页）

谢氏想了想，在家里也无事，还不如一块进山去呢，今天苏池说了，那山里的菌子可多得很，她一块去还能多捡一背篓。

“我也一起去！”

罗氏也跟着出声，这笋子可以等从山上回来后，有时间的话再去掰，那后山坡上可离村子离近多了。

苏荷想了想，大哥二哥也跟着她进山去好几次了，今天也教了他们怎么辨别能吃的菌子，应该也没有什么大问题。

“那你们看到菌子可得先让大哥他们看看，若是不认得的菌子可不能要。”

要是捡了有毒的回来，那可就麻烦了。

两人一听连连对着苏荷点头，这个她们知道的。

以前苏荷还没进山里捡菌子回来吃的时候，这菌子她们是万万不敢碰的，也知道这个事的重要性。

不认得的是万万不能要的。

吃过晚饭，谢氏和罗氏收拾桌子洗碗，苏荷进了厨房，打算开始试试熬菌子酱。

将洗好的菌子切成小块的颗粒备用。

生火起锅，倒入油，等油热后放入辣椒，花椒，大蒜等配料，再热油中搅拌着给它爆香，接着将刚刚切好的菌子都倒入锅里，均匀的搅拌，再撒入食盐酱油等食味料。

盖上盖子让它再锅里炸着，没一会儿，菌子便被炒得金黄，裹着一层晶莹剔透的油，味道愈的香了。

混合着辣椒和花椒麻麻辣辣的味道，更是勾人。

刚刚才吃饱饭的苏池都忍不住凑到跟前，不停的咽着口水，现在要是有一碗米饭，怕是也吃得下去吧。

看着苏池那模样，苏荷拿来一双筷子，盛了一小碗出来递给苏池，

“你拿出去给大家尝尝看味道怎么样？”

一听苏荷这话，苏池开心的一把接过递过来的碗，迈起步子便往堂屋那边跑去。

苏荷抽出灶台里的柴火，将火灭了，才跟着一块出了厨房。

“阿荷说的菌子酱就是这个，闻着就好香啊。”

众人一看到苏池手里端着碗，碗里的酱已看不出来是菌子的模样，只是闻着味道实在是太诱人了。

苏池虽然很想尝尝是什么味道，但是看到长辈们都在，还是将想吃的冲动忍下，将手里的碗筷递给了苏老汉。

“阿爷，这是阿姐刚刚熬好的，您先尝尝！”

苏老汉笑眯眯的接了过去，尝了一口，瞬间便愣住了。

苏荷进了堂屋，正好看到苏家人全都正盯着苏老汉瞧，却不见苏老汉出声。

一旁的人等得心急却也不敢出声。

“到底怎么样啊老头子，你倒是给个话呀。”

苏老太实在是忍不住，朝苏老汉瞪了一眼。

“这.....好吃，真的是太好吃了，若是直接送粥喝我瞧着也行啊。”

苏老汉不好意思的“嘿嘿”笑了两声，刚刚他是有些震惊到了，没想到这菌子煮汤鲜得很，做这个菌子酱更是香迷糊了。

众人一听皆是跟着笑了起来，苏老汉将筷子递给其它人都尝了尝。

最后的表情都跟苏老汉差不多。

“这个味道.......我形容不出来，是真的好好吃。”

“就算是配馒头我也能吃上好几个呢。”

“这个拿去镇上我觉得可以！”

苏知砚尝了尝也不住的点头。