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第52章 牛油火锅（第2页）

“芝麻酱，我知道。”

说着走到田江身边，拿出手帕递给他。

”很早以前就有师傅做出来过，但是这东西吃起来有些腻，无论作为主食，还是炒菜都没有太好的办法，怎么，你有方法？”

田江用手帕擦了擦手，然后叠起来放进衣袖中道。

“芝麻酱这东西不能蒸煮炒，自然很难现他的食用方法。”

见田江把自己的手帕收起来，林夕俏脸不自觉的微红了一下，不过她也没说什么。

“那你打算怎么做？”

田江绕着磨盘走了一圈，才道。

“咱们酒楼里有牛油么？”

林夕微微一滞，摇了摇头。

“虽然店里会通过正常方式收购一些死牛，但是那些都很宝贵，哪有用来做牛油的？猪油或者羊油不可以么？”

田江皱了皱眉头，的确，这个时代耕牛还是很珍贵的。

“以后用猪油或者羊油，但是这前几次，还是用牛油吧！”

他也不知道牛油和猪油的区别，但是前世那些店里都是用的牛油做噱头，想来一定有什么不同之处。

林夕疑惑了看了看田江。

“你这是打算现在做什么东西，给盐帮帮主。”

田江点了点头。转身对小二道。

“把这些芝麻酱都磨好以后，找个罐装起来，然后送到厨房。”

待小二点头答应后。

田江和林夕二人才回到厨房。

“大小姐！”

掌厨周方走了过来，对林夕恭敬道。

本来这么早的时间，他是不必来的，但是听下面人说东家大小姐来了，这才赶忙跑了过来。

对林夕女子经商有看法的，要么是其他家族的人，要么是跟林夕没什么接触的乱嚼舌根。

而似他这种平头百姓，又是林家人，自然不会有什么看法，反而会很尊敬。

毕竟，平头百姓的媳妇，哪个不是外能下地干活，内能缝补衣物？越能干反而越厉害。

“周叔！我给你介绍一下，这是田江田公子，是我们林家的贵客。”

说道这里又小声对田江道。

“周方，我都是喊周叔，是我们林家主酒楼的大厨，厨艺很好的。”

田江打量了一下面前的人，四五十岁，满脸黝黑，手背上一片黑一片白，似乎是做菜的时候被油烧到过。

“周叔好，叫我小江就行。”