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第四卷 一日三餐十一(第2页)

热情腾腾的灶间里,蔡五味在做着肠粉。他的顾客已经排到了门外,有的顾客甚至站着吃。而皇家鲍翅门前一个人影都见不到。

丁采仙:“看这样子,皇家鲍翅熬不到春节啊!”

老白:“那边本来就没打算挣五味的这份辛苦钱。”

老醋:“应该跟五味叔建议一下,扩大营业面积,再做做早茶,这样营业时间也能长一些。现在高档酒楼的生意都不景气,要是放下架子做成大众酒楼,可能会是个出路。”

闫成十点头:“对,上个早茶收点茶位费,也能帮五味增加点收入。”

这时候,阿昌过来给茶壶续水。

老白:“阿昌,今天客人多了不少吧。”

阿昌:“最近一直挺多,师父多加了一百份肠粉的量,还是不够卖。蔡云姐的服务员都爱吃师父的肠粉。”

皇家鲍翅大包间里,阿玫和东仔等几个服务员津

津有味的吃着肠粉。

东仔:“难怪蔡伯的生意火,这肠粉皮薄不破,晶莹剔透,看着就好吃……”

一边吃,东仔一边拍照发微博。

阿坤:“成天拍照发微博,有几个人看呀。”

东仔:“发多了就有人看了。”

阿玫:“这肠粉的味道是不错,Q弹不粘牙,爽、滑、嫩……”

东仔:“我们皇家鲍翅也应该上这个。”

阿玫:“我们要是卖肠粉,你工资都开不出来。”

东仔:“再这么下去,怕是真开不出来了,这都多长时间了,一天才两三桌。”

阿玫:“二三桌也得坚持,肠粉再好吃,也就是个小吃。”

蔡云:“不能小看小吃,小吃里都有大滋味。”

阿玫回头,见是蔡云,忙起身:“云姐,你吃饭了吗?”

蔡云:“你们吃吧。”掏出五百元钱,“阿玫,要是哪天厨房没有早餐,你就带着大家下去吃吧。”

阿玫:“不能在蔡伯那里记账吗?蔡伯的店也是咱们的……”

蔡云:“不能赊账。”

此时的老醋吃完早茶,与几位老食客告别。当他走过摆放垃圾桶的位置,不经意看了眼,发现那盆枯黄的映山红放在垃圾桶边。他心疼的抱起来,带走了。

而此时,蔡五味正在那几位老食客坐在古树下喝茶。

闫成十:“老醋的这个建议不错,你应该考虑,现在虽然买卖好,可你不肯涨价钱,地方又小,太挤了,快赶上沙丁鱼罐头了。把一楼的面积

扩一扩,早茶做起来,既能坐更多的客人,还能增加收入,也能帮帮你家蔡云。”

老白:“改造皇家鲍翅,得花不少钱吧?”

丁采仙:“那能少了吗?楼上金碧辉煌的。饭店最怕的就是冷清,蔡云那边一天没有几桌客人,我听着都替她着急,你蔡五味不更得急死。”

蔡五味叹了口气:“不急是假的。”

老白:“我看人家蔡云不急,到底是做大事的人。三牲敢食,钉球敢绊”(注:潮语,敢做敢当,敢于风险的意思)

蔡五味:“她确实是心大,宁可睡地板,也要当老板。”

老白:“年轻人就应该有这种胆量,有首歌不是叫《爱拼才会赢》吗?”

闫成十:“五味,你再琢磨琢磨,不能光这边的热乎气足,也暖和暖和那边。”

老白:“一个是小吃,一个是大餐,都进不了一个被窝,这要是想暖和起来……费劲!”

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