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248 专业人士（第1页）
还好，虎头跟那人谈了也就能有那么二十来分钟，一切搞定。那人并没有就如虎头想的那样提出啥过格的要求。俩人儿相互介绍了一番之后，虎头说道：
“吴奇老弟！”
那人姓吴名奇。
“我打算再对店面进行一下简单的装修之后就开业了！我开的是饭店，饭店没有厨师当然是不行的啦！厨师就是一个饭店的大梁！我对厨师没有啥太高的要求，饭菜得可口，后厨得干净利索，这就行啦！这个事儿，咱当君子不当小人，丑话说在前头！厨师干厨师的活儿！你是厨师，你就把你厨师的活儿干明白就行啦！你就负责炒菜做饭，别的事儿你就不用管了！啊！我说的是买菜买粮，洗菜刷碗那套事儿啦！你知道，我这个店就是个小饭店，咱跟人家那大饭店比不了！可我是那么想的！咱这虽说不是啥大饭店，可我对咱这饭店的饭菜想得倒挺高！到咱这饭店来吃饭的人，既要能吃到一般家常饭菜，也要能吃到精美主食高端大菜，就是那些在大饭店才能吃到的饭菜！那说不定个啥时，人家顾客要想吃啥特殊的玩艺儿，咱这饭店也要能做得出来！只要他提出来，哪怕咱特意为他采购也行！这当然得是在市场上买得到的，也得是国家允许的啦！那要是买不到，或国家禁止采用的食材，啥禁运禁猎之物，你就是给咱多少钱咱也不能做！这是题外话。巧妇难为无米之炊，放在啥人身上也不好使！强求不得。这块事儿，你看能行不？”
虎头这么问，当然是问那吴奇你能不能行啦！别人家提出要吃啥，咱这饭店说，这个——没有，那个——没有！那可不行！这当然说的是你这厨师得能做啦！得能做好啦！对一些需要时间事先准备的菜肴，那也是可以定制的啦！比如海参，还有啥！那不是得事先早早就好么！只要你顾客有那个耐心等待！
“好的！老板！我是受过专业培训的，是科班出身。我还受到过西餐那套厨艺的培训，咱这店开起来了，我们还可以承接蛋糕烤制，这不也可以扩大咱这店的生意门路么！老板知道，这时下，人一过生日，不管大人小孩儿，那可是太舍得花钱啦！”
听吴奇这么一说，虎头的眼睛再一次亮起来！头次亮起来是在刚看到吴奇从电梯口走出来的时候。
这犊子行！
“行——那你看，薪酬这块事儿，你有啥想法？价位得是怎么个价位？”
吴奇瞅了瞅虎头，低头眨了瞅眼，说道：
“老板！这个事儿，我没有啥过高的要求，随行就市呗！我想，你那么的！头一个月，你也不用着急给我工资，你看看我到底行不行！过了一个月，你看我要是行，你就把我留下来，我就当你这店的厨师，你每月给我八千！你要觉得不行，那你就给我五千块钱，打我走人！”
我操！真就照道儿来了！
“老板！水二那套事儿，刚才您也说了！你得提另找人！”
吴奇说的提另找人就是额外找人，他不能做这个事儿！饭店里水二这个活儿，就是洗菜那套事儿啦！那在虎头开的这么个店里，洗盆洗筷子刷碗这套事儿那也不能再整人啦！都得归之为水二的活儿啦
虎头点头。
“那是！”
虎头琢磨，这犊子看样子应该有点儿武把操儿！
虎头心里琢磨的啥武把操儿，说的就是那吴奇应该是个有点儿道行，有点儿能耐的意思啦！
虎头明白，一个饭店，那要说厨师这个事儿那可是太重要啦！所以虎头才跟吴奇说出大梁的话来。人家顾客到你这店里来，你端给人家的饭菜那要是那个啥色香味俱全，那不就愿意再来么！回头客不就多么！回头客是一说，那些到这店里来吃好了的顾客，还会把他在这店里的体验广为传播，哪哪哪家店的那个啥啥啥菜做得才好吃哪！这么一来，那些食客，那些口腹之欲旺盛之人，那些酒肉之徒，那些……！反人不就越来越多么！这样一来，那百元大票，那五十元中票……！啊！不用现金也行！现在不都时兴那个啥微信转帐，支付宝支付么！一忽儿，虎头就看到自己那微信钱包，那个啥支付宝帐户——反钱是哗哗地往他那腰包里流！都成了流儿啦！那要是吴奇真就是个有点儿武把操儿的人，再给你整出个啥独创的菜来，那可就更妥啦！独门绝技呀！那不就得有多少人慕名而来嘛！
虎头想到，那要是这犊子能这样，我就是每月给他一万也无啥不可！
“可以！那明儿个你干啥？”
“不干啥！”
“你明儿个要是有时间，咱们就到我那店去看看！晌午你做俩菜，咱们就一块儿简单吃点儿得了！”
虎头说得比较委婉，这就是试菜啦！看看你的手艺到底是个啥样儿，行还是不行！
试菜咋也得整一桌菜，这就俩菜……这不省得浪费么！
“好！谢谢老板！”
送走了吴奇，虎头和青龙大个儿瓶子聚到一堆儿。虎头说道：
“这犊子看样子能行！刚才我跟他说了，明儿个让他到我那店里去，先让他做两个菜咱们尝尝！青龙！明儿个晌午你也过去啊！反晌午你不也得吃饭么！”
“行行！”
青龙点头答应道。
虎头安排瓶子下晌儿到菜市场买几个土豆，再买一个圆白菜，再买二斤大米，啥油盐酱醋，就等着吃吴奇做的这顿饭菜了！
虎头想好了，明儿个，不用看吴奇做那些个啥山珍海味，就做两个家常菜即可。一道叫作素炒土豆丝，另一道叫作爆炒甘蓝，也就是那个圆白菜啦！这两道菜，那可是再普通不过的家常菜啦！正是因为这两道菜是家家都吃的家常菜，那做起来的难度可就大啦！因为这两道菜不说是人人都吃过也差不多，人人都知道这两道菜的口味，你做得好还是不好，那不是一尝就都知道了么！更为主要的是，虎头可是在五星级大酒店吃过饭的！那不是王玉瑶为感谢虎头帮忙做事儿，请虎头吃了一顿饭么！在那顿饭的餐桌上可是上了这么两道菜的！那五星级酒店的菜跟寻常百姓家的菜是不一样！
吴奇不是说他是科班么！科班就是专业而不是业余的意思啦！专业人士！且让咱们看看你这科班，你这专业，科班到啥程度，专业到啥程度！专业人士！
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