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她先用把一个土豆削皮切块放在锅里隔水蒸熟,再打碎两个鸡蛋,掺点温开水,搅拌均匀,然后烧锅把鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋皮。
分成几次,直到把鸡蛋全部摊完薄皮,把摊好的鸡蛋皮放到一边放凉,把煮熟的土豆拿出来放在碗里,用勺子压成土豆泥。
铺上一层鸡蛋皮再放点土豆泥,然后在土豆泥上刷上一层苏父下的大酱,以此类推,直到把鸡蛋皮和土豆加完为止,然后小心卷起来,再用刀子切成小块,这样,鸡蛋土豆卷就弄好了。
苏晚晚拿起最小的一块尝了尝,现味道竟然出乎意料的不错,大酱的咸香味和土豆泥完美融合在一起,吃起来又香又绵软,回味无穷。
苏晚晚信心满满的招呼没有吃早饭的侄女们。
“慧慧,静静,还有双胞胎,都别玩了,过来看看姑姑做了什么好吃的”
苏慧慧她们一听,立刻放下手里的石子,屁颠屁颠跑的过来,落后的双胞胎也捣腾着小短腿跟上。
“哇,这是什么啊”苏静静惊喜的问道。
苏晚晚笑着摸摸她枯黄的头,“这是我做的鸡蛋土豆卷,你们都试试,看合不合你们胃口。”
苏静静和双胞胎一听,立刻就想伸手拿着吃。
苏慧慧在一
边阻拦道:“还不行喔,要洗手了才能吃东西。”
苏晚晚赞赏的看了苏慧慧一眼,“要听姐姐的话,没洗手不可以吃东西。”
“好吧”苏静静恋恋不舍的看了一眼鸡蛋土豆卷,牵着双胞胎的手就去洗手。
“慧慧,你怎么不去洗手啊”
苏慧慧有点担心的说:“姑姑,奶奶回来会不会生气啊”
苏晚晚满头疑问,“为什么奶奶回来会生气啊”
苏慧慧低着头小声道:“奶奶说过鸡蛋是很精贵的,不能随便拿来吃,上次哥哥就偷偷拿了一个鸡蛋和柱子他们几个在外面烤着吃,回家就被奶奶凶了,还打了屁股。”
苏晚晚有点失笑,“那是大宝不听话,小孩子不能随便点火,还有不能没有大人同意就偷偷拿家里的东西,再说了,是我做的鸡蛋土豆卷,奶奶不会生气的。”
苏慧慧一听,恍然大悟,“对哦,奶奶那么疼姑姑,又怎么会生姑姑的气呢。”
“小孩子就别操心了,赶紧去洗手吧,不然回来都被她们几个馋猫给吃完了。”
苏慧慧这才不好意思的朝苏晚晚一笑,然后就噔噔噔地跑开了。
苏晚晚拄着手撑着下巴问道:“怎么样你们觉得好吃吗”
苏静静嘴里吃着东西,语气模糊不清的说道:“棒的,好吃。”
双胞胎也不住的点点头。
“我还是第一次吃这个呢没想到鸡蛋和土豆混在一起这么好吃。”苏慧慧腼腆的说道。
苏晚晚顿时觉得自己很有天赋。
“好吃就把它吃光光,姑姑下次再给你们做。”
“好耶我最喜欢姑姑了。”双胞胎哥哥说道。
“但是大宝哥哥回来之后现没有吃到好吃的,会不会不和我们玩啊”苏静静有点苦恼。
“都放心吧大宝要是想吃等他回来之后我再做给他吃。”苏晚晚大手一挥,表示这都不是事。
“对了,你们有没有什么破旧的衣服啊”苏晚晚突然想起还有个缝衣服的任务。
“姑姑,你要破衣服干什么啊”苏慧慧不解的问。
“姑姑想试一下缝衣服,就想拿破衣服练练手。”苏晚晚笑着说。
苏慧慧想了想,说道:“这样啊虽然我有很多旧衣服,但是我的衣服没有破呀”,,请牢记收藏,&1t;
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