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第 61 章(第2页)

但这“几麻袋”就是一千多斤的大土豆!

今年的收成好,俞悦桐本来是想挑一些小小个的土豆拿来烤着吃的,一百多亩地,愣是没挑出多少。

俞奶奶和俞外婆倒是很高兴,今年的土豆又大又好,挑出来放在家里自己吃的全是一只

手握不住的,像个磨去棱角的长方形圆柱体。

表面也没有什么坑坑洼洼的洞,一眼看过去还以为是什么木头雕出来的土豆摆件呢!

“悦悦啊,家里切片的木头块呢?”俞奶奶年纪大归大,但手脚十分麻利,说要做薯片,也是风风火火地就支使着俞爸爸去把储藏室里的土豆拖出来了。

一大麻袋!

“薯片、薯条、蓝牙土豆、旋风土豆……悦悦,还有什么来着?”俞奶奶用不来手机,但她以前买菜见识过的路边摊可多了去了!

她倒是也不买,但趁着买菜和路过的时机,就把小摊子的做法给记在心里了。

无非就是各种形状的土豆放油锅里炸嘛!

“这么多啊?”被拉出来当挡箭牌的俞悦桐被天上掉的大饼给砸懵了,惊喜地跑去将一大堆的厨房神器翻了出来。

“这个用来做旋风土豆可好用了!只要吧土豆插在这里,然后呼啦呼啦呼啦——”俞悦桐像是玩全自动卷笔刀似的将机器转得呼啦呼啦响。

“得亏家里没有小孩子,要不然你还得跟他打起来!”俞奶奶看俞悦桐玩得起劲,就拿了其他工具忙活去了。

一麻袋的土豆大概是一百多斤,现在粮食珍贵,也舍不得削皮,俞爸爸抱了个大盆子,拿着钢丝球哼哧哼哧地刷洗着土豆,将土豆表面的土刷得差不多,再用水一冲,这样的土豆就已经很干净了完全可以带皮一起炸!

长长扁扁的土豆不

管是切片还是切条都很方便,俞悦桐玩上了瘾,拿着机器旁边的手动把手越转越觉得好玩,但是还没转个够,土豆就没了。

俞奶奶和俞外婆那里也弄得差不多了。

俞爸爸力气大,俞奶奶让他把东西搬去厨房。

土豆容易氧化变黑,不管是土豆片还是旋风土豆,都要放到大铁锅里烫个几十秒,这样不仅是为了让土豆更容易熟,而且还能让土豆不会变黑。

“悦悦啊,马上就吃饭了,奶奶只给你炸一点哦,剩下的等以后再慢慢吃。”俞奶奶显然是把俞悦桐当小孩哄了。

指挥着俞爷爷把煮好的土豆摆开晾干,自己则是在厨房忙活着。

“霹啦——”

一大锅植物油的香味在房间里弥漫着,将在养鸡房里的安安和康康都给招来了。

“乖宝别过来,小心油溅过去烫着你!”

处理好的土豆虽然用厨房纸擦了一下,但又跑出了一些水分,一盆的土豆条倒入锅中时,噼里啪啦的动静响个不停。

“奶奶,我来吧,你出去。”俞奶奶已经习惯了,像个无情铁人似的拿着锅铲,俞悦桐却看得眼皮直跳,不由分说地将俞奶奶推出厨房。

薯片薯条都需要冷冻后再炸,俞奶奶虽然一早就切好了土豆片和土豆条拿去冻,但多少需要一些时间。

现在下锅的是比中指还长、比大拇指还粗的狼牙土豆。

外面卖的蓝牙土豆有个大铁板,俞奶奶自己琢磨着,先炸再用铁锅

大火翻炒味道更更好!她早就琢磨好了,今天终于能给俞悦桐做上一锅,别提多开心了。

俞悦桐翻动着土豆,俞奶奶数着时间,觉得差不多了立刻喊道:“悦悦,可以了悦悦。”

俞悦桐用大漏勺将炸土豆捞出,俞奶奶立刻乐呵呵地重新主导了厨房的使用权。

“哗——”

土豆在锅里和各种调料翻炒,香味源源不断地涌出来,比外面的小摊还要香。

“呜……嗷呜……”

安安和康康眼巴巴地看着俞悦桐和俞奶奶,讨好地露出了天使一般的笑容,但天使的嘴角不会挂着老长的口水,所以他们的天使装扮十分拙劣。

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