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14 下午茶（第1页）

”苏安同学，一起喝杯下午茶吧，我那里有刚烤出来的纸杯蛋糕。”

下课后，多米尼克.安塞尔向自己欣赏的学生出了邀请。

安塞尔身材高挑瘦长，肤色黝黑，看起来开朗乐观。虽然在岛国已经待了近十年，但说起话来却还带着一口浓重的口音。

“好啊。”

……

红茶里飘着紫色的玫瑰花苞，安塞尔在自己的杯子里还加入了奶油。

纸杯蛋糕还是微温的，小小巧巧地放在银色的盘子里，让人一看就觉得精致可爱。

“尝尝这个蛋糕，原料没那么丰富，但是口感是非常细腻的。”

苏安轻轻咬一口蛋糕，先是咬碎了烤到恰到好处的干果，蛋糕在烘焙之前被点了一点糖浆，就在干果的下面，在品尝到的瞬间有那种从房间里看到阳光破云而下的惊喜。

从上到下，从甜脆到香软，富有层次的味道从上到下压进了嘴里，对于苏安典型的东方味蕾来说，甜有点过，香有点腻，但是这时再喝下一口调配好的玫瑰红茶，味道融合在一起也就只剩了恰到好处。

安塞尔看到苏安脸上露出享受的笑容，唇角淡淡地勾起了一个弧度。

“可惜没有司康饼，肉松和沙拉酱也用完了。不然我还可以做三明治，请你品尝一次老式的下午茶。”

安塞尔摇了摇头表示遗憾，然后赞叹道，“在食材使用的广度上，东方烹饪真是令人惊叹，各种各样的蔬菜，各种各样的肉类，还有动物身上的每一个部位几乎都能使用到，太神奇了。”

苏安笑了笑，“这也不应该叫食材使用的广度，而是现美食的角度。”

“角度？”安塞尔微微挑了下眉毛，似乎对这个词表示不解。

“即使一样的材料，东方烹饪的多变性也比您想象的要丰富的多，能让我用一下厨房么？”站起身，苏安觉得还是用事实说话比较快。

“当然可以。”

土司，沙拉酱，肉松，鸡蛋，鱼排，蔬菜，西方人用最简单的方法把它们叠加在一起，变成了风靡全球的三明治。

可是，如果只剩了土司和一根香肠一枚鸡蛋，大概在他们的眼中只是一顿煎一煎就能吃的、再简单不过的早餐。

平底锅里起一点微油，香肠切成薄片放进去炸到滋滋作响，吐司用刀尖取下中间部分，把相框一样的吐司边放进锅里，煎出了香味的香肠就堆在吐司边中间的空里。

一枚鸡蛋，在苏安的手里转了一圈再举在锅子上，“啪”剔透的蛋清娇嫩的蛋黄就稳稳地落在了香肠上。

锅里的温度已经很高了，蛋清在一次次的起泡中渐渐白，蛋黄软软地颤动了两下，最后挣扎不过，不情不愿地开始被白色包裹。

捻了一点盐，细细地洒在鸡蛋上面，锅子被拎起来一颠，已经融为一体的土司和鸡蛋在半空里翻了个身，又落了回去。

吐司煎蛋放在白色的骨碟盘子里，盘子的一角还有在煎蛋的时候随手用芹菜叶子做的摆盘。

一面金黄酥脆，一面软绵可口，咬一口有鸡蛋的鲜嫩还有香肠的咸香肉感。

苏安说道：“无论还剩什么材料，都要把食物变成自己能力所及的美味的东西，这就是东方人的饮食角度。”

“不过……”看着苏安一脸沉静的样子，安塞尔忍不住还想挑战一下，“这些被取出的面包怎么办？”