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如果是硬體設備不到位，那他會根據主顧們的切實需求來改進硬體。

倘若是軟體，例如口味或者食物的出攤順序，那他一定會高度重視，多找幾個人來諮詢一下，及時調整。

這次還真的有人針對口味提出了建議。不過不是針對他的品，而是未來的品。

「簡老闆可以嘗試研究一下款小吃，不是主食的那一種。也好讓我們主家在閒暇時嘗嘗滋味。最好是甜口，夫人孩子都愛吃。」

這口吻一看就知道出自小廝的手。達官貴人們都會通過小廝來傳達想法，想必他簡時安的小吃有了些許名氣，都借著小廝的口傳入了達官貴人們的耳中了。

這些話也就只能當耳邊風聽聽，不能作數。不是他簡時安不識抬舉，不想要掙這些夫人們的銀子。實在是因為他的受眾群體大多數都是走路的商販。

從他賣炸串都是用烙饃配著吃就能看出，他做的都是些低端小吃。通俗來說，也就是些路邊攤。

擱現代，這些達官貴人就是那些個公務員，或者是坐辦公室的白領。

他們這些人接不接地氣是一回事，人人平等的社會，什麼工作都是工作，做小吃的和開飯店的沒啥區別。

可話又說回來，路邊攤就是要蹲在路邊吃才夠滋味。那些吃慣了高級餐廳的上流社會能吃得慣你這個小攤食物？

淄州燒烤火遍網絡的時候，他是見過一些白領在放假的時候前去遊玩品嘗。可那並不是固定的人群，這些人也只是跟風嘗嘗鮮。

真要這些上流社會人士每日都吃這些小攤，甚至將這些小攤當作一日三餐的主食對待，恐怕沒有哪個人願意。

同樣的，把現代換成古代是一樣的道理。

小吃這種東西，向上發展沒有什麼出路，尤其是前期還沒有站穩腳跟的時候。只會慢慢地把路走窄，最終自取滅亡。

路邊攤還是要回歸到底層大眾的身上，這些人才是消費小吃攤的主力軍。

簡時安並沒有將這句建議當做金科玉律，想著自己的小吃入了這些人的眼後就要一直往這方面發展。

他現在是在古代，沒有什麼平等，有的只是封建思想。他不能為了一兩句客套的誇獎就把自己的路子走窄了。

到時候達官貴人們不買帳是小事，丟了商販這個受眾群體，那他就沒法在淮水城做生意了。

不過款小吃，還得要能被人們拿著當零食吃的小吃，在他的印象中還真的有那麼一個項目。

「輕寒，你知道糯米有幾種吃法嗎？」

6輕寒能不知道簡時安什麼心思？八成又是有了想法，忍不住想要分享給自己。

不等他開口，簡時安神秘地湊到他的耳邊，呼出的氣息均勻地噴灑在他的耳廓上，這讓他不禁再次回想起前兩天的場景。