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林丽清趁机问了一下他们今天的生意,得知徐慧还剩了一些猪肉便宽慰道:“这也不是多大的事,真卖不完就做成丸子,好吃还好卖,一会儿我就过去教你们怎么打丸子。”
林国胜心下欢喜,又不想占林丽清便宜,好大一个人竟然站在那边难为情的傻乐,跟他杀猪的形象一点都不符。
林丽清无语地摇摇头,继续埋头干活。
虽然过年了,但她的零食销路不错,订单有增无减,尤其是岩市那边的货,要的越来越多,林丽清估计他们去年应该挣了小两千,这才刚过年又让她寄一千斤的货,估计是把摊子铺得挺大的。
光是赶那边的货就能让他们忙上两三天,更别说还有其他的。
林国胜也知道她忙,把事情说定了看她这边不用他帮忙就赶紧回去,徐慧那边还需要他善后。
李红霞和赵建川一直忙到快六点了才回去,离开之前林丽清特地让颜建国带赵建川去一趟百货大楼送货,顺便认一认人。
李红霞忙了一天终于能歇会儿,同林丽清感叹道:“表妹,你跟我说开一间饼店,我还寻思着什么饼店用得着这么多人,今天我可算是长见识了,你这店里没有两三个人撑着还真忙不过来。”
林丽清听到嗓子哑得都快冒烟了,赶紧给她倒了杯水,笑嘻嘻地说道:“累坏了吧!以后不用喊得那么大声,直接她让他们挨个排队就行,还有就是店里的麻糍不愁卖,你一开店就能开始包了,保准能马上卖出去,要是等人点了再包就来不及了。”
李红霞十分赞同地直点头,“今天头一天没经验,以后肯定不会这么手忙脚乱了,好了,我也得赶紧回去了,不然天都黑了。”
林丽清收拾了一些今天卖剩下的点心给她,“头一天,带回去给大姑他们尝尝,就这一次,可别跟我推了。”
李红霞还真不想要,听到林丽清这话也知道她再拒绝就是见外了,只好拿着东西出门。
那头的徐慧和于晓萍也麻利地拎了东西过来,都说是开业头一天,给大姑带一点,李红霞还能说什么,直接带走呗。
送走李红霞,妯娌俩直接进了清香斋,看了一眼,不得不说林丽清这边生意就是好,早上摆得满满当当的货架到傍晚就剩那么可怜的一点点,第二天打折都不够看。
林丽清同她们问道:“你们那边怎么样了?”
于晓萍一脸疲惫,眼神却分外明亮,笑得十分满足,“都卖完了,后面剩下的青菜便宜卖,一堆老头老太太直接上抢,花生也买了一麻袋,没想到城里人这么喜欢花生,我让你二哥去大姑那边又收了一些,鱼虾就剩一点点,晚上正好加餐。”
她还没时间算账,但心里大概有底了。
徐慧也跟着说道:“我那边倒是比我预料的还好,猪肉剩了一些,晚上记得教我做丸子。”
“没问题!”林丽清甜甜的笑开,看到娘家兄嫂过得好,她也跟着高兴。
三人正说这话,下班拐过来的林丽淑刚好过来,本来还想给徐慧和于晓萍买点东西,捧捧场,谁知道两边都没剩啥东西了,只能意思意思割了点猪肉,再到于晓萍这边买了点虾和花生。
两人也没赚林丽淑钱,就收个本钱而已。
林丽淑也趁机说了买房的事,他们看上的正好是周家的院子,周家的院子跟钱家差不多大,价钱也一样,三千二,没有讨价还价的空间,林丽淑有些拿不定主意,就来问问林丽清。
林丽清一听,当下就乐了,“大姐,周家的院子我去看了不止一次,大嫂二嫂也去过,说真的,挺好的,要不是因为大嫂二嫂想着买一起能省点改建的钱,说不定他们直接买了周家的院子。
你要买就赶快,没钱改建可以租给我,正好建国打算自己干,需要一个场所,要是你有想法就算了,我再另外看房子也一样。”
第66章打丸子
有了林丽清这个强心剂,林丽淑当即拍板要了周家的院子,火急火燎地就要跑回去跟苏毅商量。
送走林丽淑,在作坊干活的徐母和于晓梅也过来了,她们主要是来看看徐慧和于晓萍的店,知道生意不错二人也松了口气,林丽清把剩下的点心分给他们,徐慧和于晓萍也给她们各自装了一些东西才把人送走。
这么一来,三人的店里是真的没剩下啥了,只有徐慧倔强地留了一块猪肉打算打丸子。
林丽清看徐慧那焦急的样子只觉得好笑,叶招娣过来的时候十分有眼力见儿地接过店里的活,让林丽清先走。
三人到了徐慧店里,林丽清看到那块猪肉,想到现在没有绞肉机,只能纯手工打丸子,最好弄个石杵,幸好她买的张家院子就有一副,是张家以前过年打年糕用的。
林丽清让他们过去把石杵绑过来,洗干净了开始收拾那块猪肉,猪肉切块,放进石杵里捶打,一边放入调味料,盐味精胡椒粉淀粉鸡蛋清,捶打的活自然是落到林国胜的头上。
直到肉打到绵密拉丝就可以开始挤丸子了,锅中烧水,约莫七八成热就行,快将丸子一颗颗放入锅里,香味在店里弥漫。
路过的行人好奇地上前问道:“老板,这里卖的是啥?”
林国胜下意识地脱口而出,“丸子。”
路人接着问道:“咋卖啊?”
林国胜顿时愣住了,看了看徐慧又看向林丽清。
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