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方氏道,“行啦,阿燕你也别拘束,月娘是个极好说话的。对了,二弟妹,你阿燕姐正想,到底是做麦芽糖好,还是做炒麦芽好?这么说吧,他们两口子如今呀,就靠着这两亩发芽的麦子了,可不敢随意折腾了。”
二弟妹心眼子八百个,跟自家二小叔那是筛子对箩筐,配的很!问她总没错儿!
阿燕也不觉得难堪,十分诚心地看着她。
这让杜兰月莫名多了几分好感,她这个大嫂,虽说人是糙了点儿,但还是很拎得清的,连相交的好友都不错。
于是,便也真心起了提点的意思,“阿燕姐,若我是你,麦芽糖和炒麦芽你都做得,现在最要紧的是将麦子都先脱粒,若是还能挽救一下的,自然是要存好。那些已经发芽的,我建议你做成麦芽糖。”
“家里的麦子都已经脱粒了,大概有个二百斤还能吃。不过剩下的二百多斤就不成了,有的已经生根儿了。”阿燕叹口气,她两口子是十分勤快的,麦子亩产二百多斤,这产量不算少了!
这两日也没有睡觉,一门儿心思扑在这两亩地的粮食上,饶是如此,也损失不小。
幸亏得了二郎媳妇的好心,这才不至于看着那二百多斤的麦子被扔掉。
“那便都用来做麦芽糖。”杜兰月笃定地说道。
村人大部分都学了炒麦芽,即使药铺可以大肆收购,也容不下这么大的产量。而那些药材商倒是会收购,但肯定也会压低价格。做这个只能尽量减少损失,倒是赚不到什么钱。
没办法,这是由市场需求决定的,不以个人意志为转移。
“阿燕,你回去好好想想,跟你男人商量商量!”方氏笑道,她也是这么想的,这便如同她们卖樱桃一样,卖的人多了就不值钱了。阿燕这么聪明,肯定会明白。
阿燕眉头一皱,很快便松开,似是下定了决心。
她自来都是个有主心骨儿的,若不是这般性格,早就让那恶毒的婆母,吃的骨头渣子都不剩了!
“成!既然二郎媳妇都这般说了,我就跟着干!”双手拍了一下大腿,利索地说道,“只不过那糯米还是要赊点儿的,你放心,等到麦芽糖卖了钱,马上就还。”
“没问题!大嫂你赶紧给阿燕姐挖点儿糯米,阿燕姐不用客气,麦芽糖做起来时间虽然长些,工序也繁杂,但同样价格也高。别说是走街串巷地叫卖,就算是卖到点心铺子也是可以的。”
时下,油盐糖都十分精贵,麦芽糖作为小娃的吃食,更是比红糖还要贵上几分,若是能运到南方售卖,价格上还要高一些。这如同红糖运到北方来售卖是一个道理,所以,销路问题根本不是事儿。
如今战乱频发,药材是必需品,炒麦芽儿的销路也不成问题,但大量的涌入市场,势必会降低价格。
好在,何家村是头一批做这个买卖的,价格上还是占了优势。至于之后跟风的村子,虽说不能挣到这么多钱,但总比将麦子扔了好,所以,大家也不会嫌弃什么。
被她这么一分析,阿燕再也没有什么疑虑,赶紧谢过,接着便跟随方氏去取糯米。
方氏心里纳闷,也就二弟妹这般家财,才晓得麦芽糖的做法,寻常人家,哪里舍得吃糯米?别说还要拿这么精贵的吃食来做糖?真是撑破了脑袋都想不到的方子!
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