手机浏览器扫描二维码访问
114 法式料理界的大咖（第1页）
第115章法式料理界的大咖
红酒炖牛肉。
这是一道具有地区象征性和标志性的特色菜肴。
它讲述着法兰西勃艮第的故事，而勃艮第从古罗马时期开始，便是著名的葡萄酒产区。
在这道菜肴当中，2个主要食材分别是：
勃艮第地区赫赫有名的葡萄酒，以及当地的夏洛莱牛！
嗯！
不夸张讲。
勃艮第，绝对是法兰西葡萄酒皇冠上最璀璨的明珠。
经过历史洗礼的独特石灰质黏土与岩块，酝酿了浑厚坚韧的红葡萄酒，与牛肉搭配一起炖煮，显然是最完美不过了！
而夏洛莱牛则是法兰西最优质的牛种之一，产于中西部到东南部的夏洛莱和涅夫勒地区。
这种牛，毛色通常为白色。
体躯高大强壮，额宽脸短，颈短多肉，能生产大量脂肪含量少的优质肉！
……
尽管说，现在红酒炖牛肉的菜谱，层出不穷，各有各的花样。
但是，绝大部分美食专家还是偏好用牛的肩胛肉，只有这部分的肉肌肉发达，富含骨胶原而肥瘦相间。
并且肉质在长时间的煨炖中会慢慢被分解，释放骨胶原，让汤汁更浓郁。
此时此刻，但见得田所惠正在按照着夏佩尔讲师提供的料理做法，准备好了各种食材。
哒哒哒！
哒哒哒！
随后，她用熟练的刀工。
将洋葱、胡萝卜、芹菜切块，牛肉切段备用。
接着，把切好的牛肉、盐、香叶、八角、桂皮、黑胡椒粒等等放入容器之中，再将红酒倒入浸泡腌制。
腌制完成后，再将牛肉夹出沥干，并用厨房纸包住按压，吸走牛肉表面多余的汤汁。
最后，将处理好的牛肉，放入锅中煎至两面发棕。
再将切好的蔬菜和调料倒入砂锅，用橄榄油简单翻炒后，继续把煎好的牛肉均匀铺好，倒入红酒、芝华士和少量……
不！
是多量了！
田所惠：
诡秘直播，百倍爆率助我腰缠万贯
本以为只是一次只要直播闲逛就可以赚钱的轻松之旅，却没想到因此进入了诡秘的异世界。茫茫无尽的大海无人驾驶的大船神秘莫测的海岛海岛上诡谲多变的怪物！稍不留神就会挂掉！这是个强者才能生存的世界！好在，我拥有极品捡漏系统，好在，我还有朋友们！准备好了吗？下一个任务直播打爆幕后黑手！诡秘直播，百倍爆率助我腰缠万贯...
无敌副村长
小农民李二蛋，意外获得神奇的泡妞系统。从此以后，身边围绕着各色美女。泡妞的同时，系统还奖励各种宝物，技能，在世外桃源一般的小山村，过上了神仙都羡慕的逍遥生活。你有这么牛叉的系统，你怎么还是个副村长那？当也当个大村长呀！咳咳！小点声，别叫那漂亮的母老虎听到。你丫的懂什么？没有听说过好男不和女斗？我让着那只母老虎的，早晚有一天，我要叫这只母老虎给我唱征服。...
重生流氓世子
简介关于重生流氓世子周平重生为琅琊王世子，曹操竟成了他体内的修炼法宝，又名混沌钟！凭借混沌钟的帮助，重生后的周平改变五年之后琅琊王族灭亡的命运，他不得不隐忍锋芒，外表纨绔，内里却在积蓄力量，努力提升实力，从而逆天改命，王朝争霸，仙朝更迭，横断万古，成就无上天道！...
天王出狱
叶尘本是一介布衣，入狱因祸得福，得天王殿姜老赏识，修无敌功，掌天王殿，万人俯！出狱时未婚妻背叛撕毁婚约他选择成就无上荣耀天王驾临！各位书友要是觉得天王出狱还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
乱世华族梦
ampampampampampampampampampampampampampamp她们俩本是一对继姊妹，一个是猎户之女，精明干练，擅长弓马骑射。一个是富商之女，娇贵天真。ampampampampampampampampampampamp...
宝贝葫芦
洪荒无限流，大家一听应该就有想法了吧，嘿嘿。...