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“那老哥告辞,老弟就先走一步了。”
一顿操作下来,也到了吃饭时间了,李修竹骑上新买的自行车准备回南锣鼓巷了。
();() 丝绸店里不方便处理鱼,回家处理方便,晚上……晚上不太行,明天做个酸菜鱼。
嗯,先去东单菜市场买点酸菜了,这个他没奖励,只能买点了。
有人问BJ买菜不去菜市口么?那菜市口可是杀人的地方,买菜卖菜不膈应么?
到了清朝后期菜市口基本就不卖菜了,成了刽子手上班的地方。
不过菜市口没了,东西城都有菜市场,在东单和西单。
东单菜市场离南锣鼓巷和陈雪茹家小洋楼都不远,也就不到两公里。
其实南锣鼓巷也有自己卖菜的小商铺,但是里面的东西不多,主打新鲜食材,这南方的酸菜还真没有。
时间一晃,等李修竹忙完回家的时候陈雪茹已经走了。
不过看桌上剩下的菜,这丫头没吃多少,就吃了麻婆豆腐和宫保鸡丁,还没吃完。
夹了块蜂窝煤,火炉子烧上,李修竹将饭菜倒在铝制的饭盒中热了起来……
不过他忽然想起一个事,家里没馒头,丫头光吃菜了?难怪也没吃多少,就宫保鸡丁下的多了点。
不过他不能没大米啊,不然光吃菜吗?
得,鱼不着急处理。
李修竹从空间里拿出十斤大米放在了一旁后,给自己蒸了半盒米饭。
别觉得少,半碗米饭一发得有一饭盒了。
等蒸上大米,李修竹这才开始处理起了鱼。
没有在家处理,都是鱼腥味散不开,反正不远处就是公用水管。
有宗师厨艺在手的李修竹三下五除二就把鱼处理好了。
随后浆好放在了一旁,天气冷,放在厨房,短时间不怕坏。
不是不能放空间,不过空间是静止的,酒料发挥不了作用。
这时米饭的香味也冒了出来。
米不多自然熟的也快,打开锅盖一看,已经蓬松,乳白色的米也变的透白。
随后李修竹热了个回锅肉,回锅肉多回锅两次更香,不过注意汤汁别收狠了就行。
“老何还是有一套的,这红油大肉片真的香,可惜就是跟寡妇跑了啊。”
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