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第227章 教做神仙鱼（第3页）

作为厨师，最喜欢的是什么？

那肯定是能做出失传的名菜了呀！

“我给你介绍一下，这位是我孙子陈枫，他就会做这道菜。”

“陈枫，这位是董大厨，是酒楼后厨的厨师长。”

林老给双方介绍一遍。

这时，董大厨好奇的打量起陈枫。

他好奇的是，他从来没听过，陈董有孙子呀？

而且，两人的姓氏也不一样。

对了，董事长的孙女，年前刚结婚，难不成就是跟着个小子？

“你好。”陈枫礼貌的伸出手。

董大厨也赶紧收手跟陈枫握了握。

他并不觉得，陈枫真的能做出来神仙鱼。

他自己和他师傅，摸索了几十年，也没能成功的复原出神仙鱼这道菜。

怎么可能，被一个小辈给做出来。

不过，陈枫毕竟是林老的孙子，也算是他的老板，自然要出于礼貌的握手。

陈枫也看出来了，这个董大厨，只是对他的身份恭敬。

而不是对他厨艺的认可，不过这些都不重要。

等下，自己将神仙鱼做出来，自然就好了。

“董大哥，还要麻烦你帮忙准备一口灶台，我来把神仙鱼做出来。”陈枫说道。

“没问题。”董大厨点点头，带着陈枫来到，一个没人的灶台。

“这个灶台是平时我用的，工具都齐全，需要什么食材，我帮你拿。”

陈枫将做神仙鱼的食材告诉对方。

董大厨花费两分钟，将所有需要的食材，全部找齐。

陈枫说道：“董大哥，你顺便帮忙将做菜的过程录下来，后边方便看。”

“没问题。”董大厨点点头，但心中却是不以为意。

陈枫见到，对方开始录像后，便拿起鲫鱼开始处理起来。

他处理的很认真，去鳞、剖肚、一气呵成。

原本还有些不屑的董大厨，眼神也认真起来。

这处理鱼的手法，没有个几十年是练不出来的。

而眼前这个小伙子，最多也不过三十岁，没想到处理起鱼来，竟然比他还厉害。

当然这种细微的手法，只有专业的厨师才能看得出来。