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第153章火锅（第1页）

疏菜她种植室里就有现成的，至于肉，直接去伙房跟伙头兵拿点蔬菜换就行。

曲小婉以为只是寻常的家常菜，点头答应。

姜岁岁便回了自己家，开始准备火锅。

古代没有她爱吃的牛油锅底，姜岁岁便先拿蔬菜换了些肉回来。

她拿去的也不是冰州老百姓常吃的大白菜，而是青椒、茄子、黄瓜，这类夏季才有的蔬菜。

那个胖乎乎的伙头兵都愣住了：“姜大夫，你这些菜是哪买来的，我怎么从来没都没在集市上看到过？”

姜岁岁谎话张口就来：“这些都是大户人家自己种的，县令戚大人家知道吧，他家的夫人喜欢我送去的绣品，故而给了我这些，你看看，能换几斤猪肉来着？”

原来是戚大人家，那伙头兵当即不再怀疑，手一划，十斤肥瘦相间的猪肉推了过来。

“姜大夫，你这菜送来得太及时了，正好我能露两手给都尉大人展示一番，这些肉都给你。”

姜岁岁本来以为只能换二三斤猪肉的，没想到能换十斤，也很高兴。

她想了想，又从种植室里拿了些辣椒出来：“师傅，用这个炒肉，保准好吃。”

那伙头兵看了看红得鲜艳的辣椒，颜色倒是很好看，只是太辣了，也不知道都尉大人吃不吃得惯。

姜岁岁笑眯眯地道：“这冰天雪地里，都尉大人正好吃一口辣的暖暖身子，你说对不对？”

那伙头兵立即恍然大悟：“多谢姜大夫。”

姜岁岁眼睁睁看着他把辣椒全都摘了洗了，提着十斤猪肉走了。

冬日里吃辣椒当然是暖身子的，只不过那是正常人。

若是眼角膜破裂的患者，吃了辣椒会加剧眼部血管扩张、充血，从而加重眼部的不适症状，甚至感染。

辣椒炒菜炒肉都好，是冬日里极为下饭的一道菜。

姜岁岁就不信，颜玉溪会一口筷子都不动。

回到2o号家属院，她先把猪肉切成两部分，瘦肉切薄切大，卷成长条，然后放到外面冻着。

这个时节，只要冻上半天，那猪肉就冻得硬梆梆的。

然后再切片、摆盘，就是猪肉卷了。

没有锅底，她就用肥肉炸了猪油出来，里面放上辣椒、花椒等物。

比不上现代的锅底香，可是这已经是她就目前的食材，能做得出最好的东西了。

再把蔬菜清洗干净，这顿火锅就算准备好了。

饮料没有，姜岁岁就煮了锅糖水黄桃出来。

她做东西的时候，那炸猪油的香味和辣椒香飘得家属院里到处都是。

尤其是隔壁院的戚柔和水仙。

这主仆俩人，自从来到冰州军营，用得还如从前一般。

可是吃得是真不行，沈心都跟冰州将士们同吃大锅饭，她们自然也不好搞特殊。

可是见天的白菜肉渣子，是个人吃多了都会想吐。

关键那肉渣子上面的毛有些都没剔干净，戚柔看见一回恶心一回，说什么也不去吃大锅饭了。

水仙原先在戚府是伺候她的大丫鬟，也没做过这种粗活，两人日日都是吃家里带来的点心。

骤然闻到这股猪油味，水仙情不自禁地吸了吸鼻子。