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李健康的菜还没有上桌,都已经给自己长脸了。“嗯,这香味彻底勾起了我的食欲,我都感觉饿了。”
“老杨,这人在你厂里也是炊事员吗?”
“好香,我第一次现川菜的香味可以如此温和撩人,而不是很呛、很冲的霸道感觉。”
“老杨你厂里还有这种大厨,真是好口福。”
大领导还邀请了其他客人过来,其余人也都是被李健康做饭的菜香勾起食欲,大家都是议论纷纷,齐刷刷地看向杨厂长,目露羡慕之色。
“哈哈,这厨师叫李健康,是我厂里的天才工程师,厨师只是业余的…”
杨厂长感受到大家羡慕的眼神都落在身上,心里也觉得十分受用,乐得开怀大笑,将李健康辉煌的经历说了一遍。
“啊?23岁的七级工程师,这简直是奇迹,太厉害了!”
“我有听报道过,万万没有想到李健康不仅是你们厂里的优秀工程师,竟然还是一位厨师,这真够优秀的。”
大家听完杨厂长介绍后,俱都是面露震惊之色,倒吸一口凉气,瞳孔睁大浑圆,都处在极度震撼之中。
“哈哈,这小家伙不错,我现在很期待他能做出什么样的四川料理。”
大领导话了。
面露饶有兴趣之色,期待着李健康上菜。
四菜有很多学问,做法也很有讲究,在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煽、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煽和干烧有其独道之处。
川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,加之选料、切配和烹调得当,形成色香俱全的美味佳肴。
“滋啦滋啦!”
第一道菜李健康做的即使干煽四季豆,这算是川菜里最出名的一道家常菜。
“赵婶,上菜!”
一阵操作猛如虎,香味扑鼻而来,赵婶还没有回过神来,李健康已经像是耍杂技一样做好一道菜了。
第二天菜李健康选择川菜里最出名的水煮牛肉片,精选a5牛肉,把控完美的火候,牛肉片切刀好处。
“赵婶,上菜水煮牛肉片!”
“四川辣子鸡!”
“麻婆豆腐!”
李健康像是永动机一样,不知疲倦,赵婶都看得眼花缭乱,震惊不已。
“咕噜!”
在厨房里,闻着菜肴的香味,她感受最深,不停地吞咽口水,食欲也是彻底被勾动起来了。
“小李厨师,你这手法,这菜品真的好得无可挑剔,想不到你年纪轻轻,还有这么厉害的厨艺,真是让赵婶大开眼界呀。”
“小李,你是厂里的炊事员吗?阿姨有个女儿,今年十六岁了,要不改天叫她去红星轧钢厂见一面?”赵婶看李健康是越看越满意,竟然开始打听他的身份,还想将自己女儿介绍出去了。
“咳咳!赵婶,我可不是什么厨师,只是业余的,相亲的事情,再说吧。”
李健康老脸一红,手一抖,差点就将锅掀翻了。“唉,看来是我女儿没有福气。”
赵婶长叹一声,有些遗憾,倒是没有继续纠缠李健康。
餐厅里。
“啧啧,真的太香了。”
“哇!这麻辣的味道很正宗,沁入心脾,整个人都感觉神清气爽。”
“咕噜!”
在第一道菜【干煽四季豆】端上来后,大家都是疯狂咽口水。
在座的人身份都不低,老御厨做的菜肴他们有有幸品尝过,可从没有今天这么激动。
一道道料理端上来,众人是越来越激动,跃跃欲试,都想要动筷子了。
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